جدول المحتويات:
- أسباب الإسكندرية
- المخبز الحرفي
- خبراء القهوة المقيمة
- الكوكتيلات وسقائف السقائف
- الوجبات الجاهزة الجيدة
- الأسواق الموسمية
- الخبرة
- هل ترغب في تجربة تجربة طهي أخرى في سيدني لا مثيل لها؟
-
أسباب الإسكندرية
يحتوي The Grounds على حديقة خاصة به ومزرعة حيوانية ، مما يعني أنه يمكنك التأكد من أن طعامك يأتي حرفيًا من الحلبة إلى طبقك مباشرة. تتأثر القائمة المتنوعة بالعوامل الموسمية وتستفيد من المكونات المحلية المصدر وكذلك الوفرة التي تنمو خارج أبواب المطبخ. أنت حر في تناول الطعام بين الأعشاب العطرية الممتلئة والزهور الصالحة للأكل في The Garden والدردشة مع البستنة المقيم الذي سوف يجيب على جميع أسئلتك.
-
المخبز الحرفي
الحلويات الفرنسية المستوحاة من مخبز The Grounds الحرفي موجودة في رابطة خاصة بها. مع الحفاظ على وفاء المكونات الطازجة والعضوية ، يقوم طهاة المعجنات ذوي الخبرة بتجربة الكعك المميز الخاص بهم وإعادة ابتكاره لإنشاء قائمة يومية مبتكرة لك. يقع داخل The Café ، والحرفيون في المخبز والحلويات يصنعون كعكات لذيذة لتناول الطعام أو الاستيلاء عليها.
-
خبراء القهوة المقيمة
أكاديمية القهوة في ذا جراوندز هي منشأة بحث وتعليم تسمح لخبراء القهوة بتجربة طرق تحميص مختلفة باستخدام الآلات المستوردة. إن نتيجة الاختبار المستمر مع حبوب القهوة من مصدر واحد هي القهوة الخالية من العيوب المليئة بالنكهة والرائحة ، وتتمتع فقط بالشعور الصحيح بالفم والكمية المناسبة من الحموضة. ترجمة: قهوة جيدة على محمل الجد!
-
الكوكتيلات وسقائف السقائف
إذا كنت في حاجة إلى ساعة سعيدة مثالية أثناء وجودك في سيدني ، فلن تحتاج إلى النظر إلى أبعد من The Potting Shed - حيث تتدلى الأواني وتطفو الببغاوات أثناء اللحاق بالأصدقاء. المعروف أيضًا باسم "ثقب الري المحلي" ، يقدم Potting Shed الكوكتيلات الأصلية المسماة بشكل مناسب مثل Toiler’s Tonic. جميع الأشياء المفضلة لديك متوفرة في مشاركة الأباريق للاستمتاع إلى جانب لوحات المشاركة من الحلمات الخفيفة والمرضية ، والبيرة الحرفية عند النقر ومجموعة مختارة من النبيذ الإلهي.
-
الوجبات الجاهزة الجيدة
لا يجب أن تنتهي التجربة عندما تغادر The Grounds. يتم تصنيع المكونات الواضحة أيضًا في سلع معبئة مثالية لاتخاذها في المنزل. يعتبر المربى الموسمي ، الجرانولا المحمص قليلاً أو الخالي من الغلوتين ، وعلب القهوة من الأشياء الجيدة التي يمكنك شراؤها لإحضارها معك إلى المنزل. يوجد أيضًا بائع زهور على أرض الواقع ، حيث يمكنك تصفح جميع الزهور الطازجة الملونة الزاهية التي تريدها. تقدم أكاديمية القهوة أيضًا دروسًا لمشاركة الخبرة المطلوبة ، لذلك إذا كان التوقيت مناسبًا ، فقد تتعلم شيئًا أو اثنين.
-
الأسواق الموسمية
كل يوم سبت وأحد في The Grounds Storehouse ، تُعقد The Grounds Markets مع 80 من أصحاب المتاجر المختلفين الذين يقدمون منتجاتهم المحلية الخاصة ، بالإضافة إلى السلع الأخرى التي خبزاها وصنعوها. بمجرد استكشاف أكبر عدد ممكن من الفنون والحرف اليدوية والسلع الصالحة للأكل ، ستحتاج إلى القيام بذلك من البداية. يتناوب المساهمون أيضًا أسبوعيًا ، لذلك هناك دائمًا شيء جديد لاكتشافه.
-
الخبرة
تعتبر مجموعة Grounds المتنوعة من الأطعمة والمشروبات والمناظر الطبيعية تجربة في حد ذاتها ، حتى لو كان كل ما تفعله هو تذوق القهوة ثم التمدد للاستمتاع بالشمس مع كتاب أو مجلة جيدة. يمتد على مساحة فدان كامل وهو موطن لأركان صغيرة غير محدودة على ما يبدو حيث يمكنك قضاء فترة بعد الظهر أو الليل. وتشمل هذه الأماكن مقهى ريفي داخلي و The Potting Shed و The Garden المليء بالسحر الطبيعي. يمكنك العثور على أي طعام تقريبًا هنا ، من البرغر المشوي إلى السلطات الصحية إلى الكعك المربى. الجانب السلبي الوحيد هو زيادة السعرات الحرارية المحتملة التي ستجربها بلا شك!
يقع The Grounds في الضاحية الغربية الداخلية للإسكندرية ، ويمكن الوصول إليه بسهولة بواسطة الحافلات والقطارات. ولكن إذا كنت لا ترغب في مغادرة اتفاقية التنوع البيولوجي أثناء تواجدك في سيدني ، فسيسعدك أن تعرف أن موقعًا صغيرًا آخر لـ The Grounds يفتح في المدينة! تبقي عينيك مقشرة لموقع ثالث ، والذي من المحتمل أن يطفو على السطح على الشاطئ الشمالي.
-
هل ترغب في تجربة تجربة طهي أخرى في سيدني لا مثيل لها؟
تحقق من جزار والمزارع في غليب. بعد افتتاحه في النصف الثاني من عام 2016 ، توفر وجهة تناول الطعام هذه جزارة ودخان ومخبز وبار ومطعم لاستيعاب 300 شخص. يمكنك حتى طلب الوجبات الجاهزة لتناول طعام الغداء أو وجبة خفيفة أثناء التنقل!
