5 حقائق عن كعكة الملك كنت دائما تريد أن تعرف

في بداية شهر يناير ، ستبدأ العديد من محلات البقالة في بيع كعكة مستديرة الشكل على شكل سكر أرجواني وأخضر وأصفر. لأولئك من نيو أورليانز ، يعتبر King Cake جزءًا أساسيًا ومتوقعًا من احتفالات ما قبل الصوم. إذا كنت تتساءل دائمًا عن ماهية الصفقة مع king cake وماذا يعني ذلك ، تحقق من هذه الأشياء الخمسة التي تحتاج إلى معرفتها عن king cake.

• يبدأ King Cake Season في السادس من يناير (عيد الغطاس) حتى يوم الثلاثاء

  

  على عكس معظم الأطعمة ، يتم تقديم كعك الملك فقط خلال فترة زمنية محددة من العام. موسم كعكة الملك هو في جميع أنحاء كرنفال ، أي بين عيد الغطاس ، وهو اليوم الثاني عشر بعد عيد الميلاد ، حتى فات الثلاثاء (أو ماردي غرا). على وجه الخصوص ، تعتبر كعكة الملك جزءًا متوقعًا من عيد الغطاس ، على الرغم من أن العديد من الكاثوليك سيشاركون كعكة الملك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع حتى ماردي غرا.

• "الملك" في كعكة الملك يشير إلى المجوس الثلاثة

  

  تصف النسخة القياسية المنقحة الجديدة لماثيو 2: 1-12 زيارة الملوك الثلاثة (أو المجوس) عند ولادة يسوع:

  في زمن الملك هيرودس ، بعد أن ولد يسوع في بيت لحم في يهودا ، جاء الحكماء من الشرق إلى القدس ، متسائلاً "أين هو الطفل الذي ولد ملك اليهود؟ لأننا لاحظنا نجمه في ارتفاعه ، ولقد حان لتكريمه ". . . . . فلما سمعوا الملك خرجوا. وهناك ، أمامهم ، ذهب النجم الذي رأوه عند صعوده ، حتى توقف عن المكان الذي كان فيه الطفل. عندما رأوا أن النجم قد توقف ، كانوا غارقين في الفرح. عند دخول المنزل ، رأوا الطفل مع مريم والدته. فركعوا ودفعوا له تحية. ثم ، فتحوا صناديق الكنوز الخاصة بهم ، وقدموا له هدايا من الذهب واللبان والمر.

  يُعتقد أن المجوس الثلاثة زاروا الطفل يسوع بعد حوالي أسبوعين من ولادته ، ولهذا السبب يتم الاحتفال بعيد الغطاس (أو عيد الملوك الثلاثة) في السادس من يناير. كعكة الملك هي الطعام للاحتفال بعيد الغطاس أو زيارة هؤلاء الملوك الثلاثة.

• هناك العديد من الإصدارات من كعكة الملك

  

  هناك العديد من إصدارات كعكة الملك ، بما في ذلك:

  • نيو اورليانز ، الولايات المتحدة: هذا هو كعكة الملك هذا ما يعرفه معظم الأميركيين ، والذي يتكون من حلقة من العجين مغطاة بالسكر الأرجواني والذهب والأخضر ، وهي الألوان التقليدية لماردي غرا ، التي تمثل العدالة والسلطة والإيمان.
  • البلدان الناطقة باللغة الإسبانية: في البلدان الناطقة باللغة الإسبانية ، تصنع المخابز روسكا دي ريس خبز حلو تعلوه الفاكهة المسكرة.
  • فرنسا: في فرنسا ، كيبيك ، وبلجيكا ، تخدم المخابز غاليت دي رو ، وهو معجنات النفخة مليئة كريم اللوز.
  • ألمانيا وسويسرا: Dreikönigskuchen ، الكعك الحلو المصنوع من اللوز والزبيب ، هو كعكة الملوك التقليدية في ألمانيا وسويسرا.
  • إنجلترا: في إنجلترا القديمة ، الكعكة الثانية عشرة كان الطبق الشعبي خدم في عيد الغطاس. الكيك الثاني عشر هو فاكهة مزينة بالتجمد.

• سيتم إخفاء الطفل في الكعكة

  

  تقليديا ، وضعت حبة صغيرة في الكعكة لأنها خبز رمزا للطفل يسوع. مع مرور الوقت ، بدأ الخبازين استخدام feves، وهو ما يعني حرفيًا الفاصوليا ، ولكنه كان في الواقع تماثيل خزفية تم خبزها في الكعكة. كانت هذه السهول مزخرفة وجميلة لدرجة أن متحفًا في فرنسا يحتوي على مجموعة رائعة ، حيث يمكن للزوار مشاهدة مئات التماثيل الخزفية. اليوم ، تستخدم معظم المخابز دمية طفل بلاستيكية تُخبز في الكعكة ، على الرغم من أن بعض المخابز تستخدم التماثيل الخزفية المصممة خصيصًا.

• إذا وجدت الطفل المخفي ، ثم تشتري الكعكة التالية!

  

  يقول التقليد أن الشخص الذي يجد الطفل المخفي داخل كعكة الملك يتوج ملكًا لهذا اليوم ويكون مسؤولًا عن شراء الكعكة التالية. في العديد من الأماكن ، يجلس الطفل الأصغر تحت الطاولة ويقسم قطع الكعكة حتى لا يعرف أحد من سيجد الطفل ويتوج ملكًا. الشخص الذي يجد الطفل أو التمثال يتلقى التاج الورقي ويجب عليه شراء الكعكة التالية.