جدول المحتويات:
تشتهر Maui بالوجوه المدبوغة والمشرقة التي تجعل المطعم والنادي مشهدًا عندما تغرب الشمس. كما ثبت من خلال السمرة المتوهجة ، فإن قضاء أمسية في Maui هو النهاية المثالية لقضاء يوم على الشاطئ أو السبا أو ملعب التنس أو ملعب الجولف. عندما تغرب الشمس ، تنبض الإيقاعات ، وتتحول إيقاعات الجزيرة إلى الطعام والرقص والموسيقى.
تناول الطعام في ماوي
الخروج إلى العشاء يتطلب خيارات صعبة. تستهلك المطاعم الموجودة في Maui أكثر من 40 صفحة في دفتر الهاتف ، كما يتمتع طهاة Maui بشهرة عالمية لإبداعهم الطهي. أي نوع من المطاعم ، أي موقع؟ المأكولات البحرية أو السوشي؟ المعكرونة أو البوي؟ هاواي الإقليمية أو اليابانية؟ الكاريبي أو التايلاندية؟ مكسيكي أم فيتنامي؟ الشاطئ الجنوبي أم الغرب؟ ماوي الوسطى أو Upcountry؟
يوجد في West and South Maui مطاعم تتنوع ما بين بيوت الأسماك الساحلية غير الرسمية إلى غرف الطعام المضاءة على ضوء الشموع مع البجع المتجول في البحيرة. تناول الطعام على واجهة المحيط هو توقيع ماوي. في Wailea ، افتتحت أسطورة تناول الطعام في كاليفورنيا تفسيره لمطبخ Cal-Maui ، بينما ترافق موسيقى الكمان الحية ريستو ممتاز في أجواء رومانسية على المحيط. في Pa’ia ، على خليج حيث يستحضر زورق عائم عند غروب الشمس أفكار Gauguin ، تأتي المأكولات البحرية الممتازة من خيوط الصيادين المحليين في تحضيرات غريبة ولذيذة.
في وسط Maui و Kihei ، تقدم مطاعم أمي والبوب المشهورة بالوقت وبعض من أفضل المطاعم العرقية في هاواي القيم العليا لتناول الطعام على الطراز العائلي. إذا كان قميص ألوها الراقي هو اللباس التقليدي في ويليا ، في وسط ماوي ، فهو عارضة على طراز فورميكا. محلات المعكرونة الفيتنامية الفيتنامية والمكسيكية والصينية والأمريكية هي من بين عروض ماوي المركزية. تجذب نقطة اتصال Maui في Kahului داينرز من جميع أنحاء الجزيرة لما تقدمه من مأكولات لاتينية وترفيه حي ، وأفضل أنواع المانجو في العالم.
مطبخ هاواي الإقليمي
الكثير من الحركة التي تدعى هاواي المطبخ الإقليمي ، والإحساس الطهي هاواي ، نشأت على ماوي.
في حين أن بعض الأعضاء المؤسسين لـ HRC هم من الطهاة في ماوي ، يضم القادة اليوم مجموعة أوسع من أفضل ممارسي ماوي في فنون الطهي.
مطبخ هاواي الإقليمي هو زواج من تقنيات الطهي في الشرق والغرب ، المقلاة والخفقان. يؤدي استخدام الخضروات الطازجة من الجزيرة والفواكه والمأكولات البحرية في التقنيات متعددة الثقافات إلى الحصول على أطباق حائزة على جوائز والتي جذبت انتباه جميع أنحاء البلاد.
يمكن أن تظهر الأسماك المقطوعة في الخطاف في ذلك اليوم على صفيحة بها مانجو بير بلان. تتحول فاكهة العاطفة الطازجة إلى فطيرة شيفون liliko‘i الرائعة. ريحان ماوي والهليون يرفعان أبسط الأطباق للذواقة.
لوا
يصل lu’au ، عيد هاواي التقليدي الشهير ، إلى قمة Maui.
في الأيام الخوالي ، استمر الطعام والموسيقى والاحتفال بعيدًا لمدة أسابيع حتى سقط المراقبون في أكوام.
في هذه الأيام ، يتم حشر المرح في أمسية رائعة من حولا يتأرجح في الورك ، ورقصات النار ، والإيقاعات الغريبة والحساسة للطبول والقرع.
عادة ، يكون الإعداد على شاطئ البحر ، توقيت لغروب الشمس. سيكون الطعام في lu'au العصري كالوا (المحمص في فرن حجري تحت الأرض) ، خنزير البوي المصنوع من الجذر المقطوع لمصنع القلقاس ، الهاوبيا (بودنغ جوز الهند) وغيرها من الأطباق التقليدية إلى جانب الأطباق المفضلة المعروفة مثل دجاج ترياكي ، سلطة بطاطس وكعك أناناس. لوا اليوم يعكس هاواي متعددة الأعراق.
يقع لوا الأكثر إشادة في هاواي في ماوي. إنها Old Lahaina Luau ، التي تقع إلى الشمال مباشرة من وسط مدينة Lahaina على ممتلكاتها الواسعة.
موسيقى
بعض من كبار الموسيقيين في هاواي هم من ماوي. يعزفون مجموعة متنوعة من موسيقى هاواي ، المعاصرة ، الكلاسيكية ، موسيقى الروك ، الجاز ، ومزيج الريغي المسمى "Jawaiian" ، وتُحظى آلاتهم الموسيقية بتقليد كبير بين الموسيقيين في العالم. في العديد من الأماكن والصالات العامة ، يوجد العديد من الفنادق التي تنظم أحداثًا موسيقية يوميًا ، بدءًا من البيانو المانع إلى فرقة كبيرة أو ثلاثي هاواي مهدئ.
توجد بارات ونوادي ليلية في مناطق المنتجعات في لاهاينا ، وكانابالي ، وكاهولو ، وويليا ، وكيهي ، وماكاو. وهي تتراوح بين أحدث صيحات أسلوب L.A. إلى موسيقى الهيب هوب و R&B والجاز والبلوز والكلاسيكيات. تحقق من أخبار Maui المحلية ومنشورات الزوار المجانية ، أو اطلب من بواب الفندق لمعرفة من يلعب أين.
يستمر موسم أوركسترا ماوي السمفونية خلال الخريف والربيع ، وأكاديمية ماوي للفنون الأدائية تقوم بمراحل الإنتاج من يوليو إلى مايو. مسرح مجتمع ماوي لا يعرف أي موسم. إلى فرحة المجتمع المحلي ، فإنه يستمر فقط.
يعد Maui Arts & Cultural Centre مكانًا ترفيهيًا رئيسيًا في Maui ، مع مرافق المسرح العالمية والمعارض ومساحة الاستوديو. إلى جانب المعايير العالية والأداء الدولي والمحلي ، يدعم مركز MACC مجتمعًا متنوعًا للفنون والثقافة.
عروض مسائية
تشمل العروض المسائية الشهيرة ‘Ulalena في مسرح Maui و Warren و Annabelle’s Magic Show في Lahaina.
تحتوي العديد من فنادق المنتجع على أنشطة مسائية يمكن أن تشمل ركوب الخيل في ضوء القمر ، وحفلات ذات موضوع ، أو مشاهدة النجوم مع عالم فلك ، أو تذوق النبيذ ، أو الأفلام ، أو رواية قصة هاواي. مع الطقس المثالي في Maui والمناطق المحيطة بها ، كل الأشياء الجيدة ممكنة.
