مصانع جورجيا الشمالية ، تذوق النبيذ وجولات

تبحث عن عطلة نهاية الأسبوع أو حتى مجرد رحلة ليوم واحد بالقرب من أتلانتا؟

لا تنظر إلى أبعد من الجبال ومصانع النبيذ في شمال جورجيا ، والتي تشتهر بمزارع الكروم الصغيرة والحائزة على جوائز والتي تنتج مجموعة متنوعة من النبيذ على الطراز الأوروبي.

يجعل المناخ الجبلي التربة مثالية لصنع النبيذ بالإضافة إلى أجواء رائعة للارتشاف والتذوق. إليك دليل لأفضل مصانع النبيذ والجولات والتذوق في شمال جورجيا.

هابرشام محل صنع النبيذ

واحدة من أقدم صانعي النبيذ في جورجيا ، تنتج Habersham Winery النبيذ منذ عام 1983. تم إنتاج Habersham من اثنين من مزارع الكروم ، ويتم إنتاجه من خلال ثلاثة علامات مختلفة ، ويقدم مزيجًا من النبيذ يتراوح من مزيج من خشب البلوط ، وشاردوناي إلى مزيج أحمر من سكارليت ، وهو مزيج من مزيج من 59 ٪ Chambourcin ، 27 ٪ Syrah و 14 ٪ فيدال.

الأذواق 7.50 دولار للشخص وتشمل خمسة النبيذ وزجاج تذكاري. استفد من متجر الهدايا ، الذي يحتوي على الأطعمة الشهية والجبن المستوردة وغيرها من الأطعمة المثالية للنزهات في الحدائق القريبة والمسارات.

يوناه ماونتن كروم

تم تأسيس Yonah Mountain Vineyards في عام 2005 ، وهو واحد من مزارع الكروم الأحدث في جورجيا ، ويوفر جولة سيراً على الأقدام لمدة 90 دقيقة وزيارة أحد كهوف النبيذ الوحيدة في الولاية يوم السبت في الساعة 12:30 و 1:30 و 3 مساءً. والأحد في الساعة 1:30 مساءً يجب حجز تجربة الـ 40 دولارًا مسبقًا وتضم عينات من ثمانية إصدارات حالية ، مثل Merlot و Sauvignon Blanc و Rosé.

تريد تجربة أكثر حميمية؟ حجز The Tasting ، متاح الأحد الثاني من كل شهر من فبراير إلى أكتوبر. يجب حجز تجربة الـ 100 دولار مقدمًا وتشتمل على تذوق مقارن للجلوس مع المالك Bob Miller جنبًا إلى جنب مع الجبن الذواقة وإقران charcuterie. يقدم الكرم أيضًا نادي نبيذ ، تشمل مزاياه عمليات الشراء قبل الإصدار ، والوصول إلى المكتبة ، وحفظ إصدارات النبيذ والدعوات إلى المناسبات الخاصة.

مزارع جبل النمر

هذه المجموعة التي تبلغ مساحتها عشرة أفدنة من الجيل الخامس في مقاطعة رابون بولاية جورجيا الواقعة فوق حدود ولاية كارولينا الشمالية مباشرة ، تنتج النبيذ الجاف التقليدي الحائز على جائزة على الطراز الأوروبي ، بالإضافة إلى ثلاثة خلطات حمراء وشبه جاف حاصل على جائزة وكذلك وردة و في وقت متأخر الحصاد النبيذ الحلوى. اتصل مقدما لحجز جولة وتذوق أو زيارة مطعم Red Barn Café الموجود في الموقع ، لاحتساء الخمور وتناول الغداء أو العشاء مع إطلالات على الجبال في عطلات نهاية الأسبوع من مايو حتى نوفمبر.

يحتوي الكرم أيضًا على غرفة لتذوق الأقمار الصناعية هي Naturally Georgia في Dahlonega ، والتي تقدم تذوق مع أزواج الجبن من الأربعاء إلى الأحد.

وولف ماونتين كروم ومصنع الخمر

الحصول على أول ميداليات ذهبية لجورجيا على الإطلاق في مسابقتي سان فرانسيسكو كرونيكل ولوس أنجلوس الدولية للنبيذ ، وولف ماونتين كروم ومصنع الخمروقد وضعت شريط لإنتاج النبيذ الساحل الشرقي. تعرض مكتبة النبيذ العتيقة وقبو النبيذ مجموعة من التحف الفرنسية التي تعود إلى القرن 19 ، والتي تعتبر خلفية جميلة لتذوق النبيذ أو الاستمتاع بتناول وجبة من قائمة الطعام الواسعة. يتم تقديم جولات الخمور المصحوبة بمرشدين في ظهر أيام السبت والأحد من مارس إلى نوفمبر ، وتبلغ 40 دولارًا للشخص الواحد.

تبلغ تكلفة تذوق النبيذ 20 دولارًا أمريكيًا للشخص الواحد في رحلة تذوق العقارات و 25 دولارًا أمريكيًا للفرد الواحد لمجموعات من ثمانية أشخاص أو أكثر ، ويجب حجزها مسبقًا. تقدم غرفة التذوق الوجبات الخفيفة مثل البيتزا وأطباق charcuterie والوجبات الخفيفة المتنوعة.

أقبية Frogtown

مع أكثر من 28 فدانًا من الكروم ، ينتج Frogtown Cellars الذي يقع في Dahlonega النبيذ من أكثر من 15 نوعًا مختلفًا من العنب ، بما في ذلك Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Viognier. تفتح غرفة التذوق من الساعة 12 إلى 5 مساءً. من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 10:30 صباحًا إلى الساعة 6 مساءً أيام السبت ومن الساعة 12:30 إلى الساعة 5 مساءً في أيام الأحد. لا تفوت فرصة زيارة مطعم Italian Bistro الموجود في الموقع والذي يفتح أبوابه لتناول طعام الغداء والعشاء ، والذي يقدم البيتزا والبانيني والوجبات الخفيفة الأخرى المثالية للاقتران مع نبيذ الكرم.

ثلاث شقيقات الكروم & الخمرة

مع مناظر شاملة لجبال جورجيا الشمالية وأكثر من 10000 كرمة تنتج عنبًا من كابيرنيت فرانك إلى بينوت بلانك ، يقدم Three Sisters Vineyards & Winery المملوك عائليًا إمكانية تذوق وتذوق المواعيد مقابل 17.50 دولارًا ، بما في ذلك الأذواق من قائمة Vintner's Tasting واختيار خمسة أنواع من النبيذ. يضم مكان الإقامة أيضًا معرضًا للفنون الشعبية وفناءًا للجدران الصخرية للاستمتاع بالهواء الجبلي.

بقلم: جنيفر هيل بوكر