Farofa هو طبق مصنوع من دقيق المانيو المحمص والمكملات الغذائية التي قد تشمل لحم الخنزير المقدد والبصل والبقدونس والبيض المسلوق مكعبات واللحوم والموز أو الخضار وأي شيء يكاد يتوهم الطاهي.
طبق شائع على نطاق واسع ، يُقدّم الفولوفا مع الفول ، والذي يتم تقديمه عادة في البرازيل في عصائر الطهي أو اللحوم مثل الديك الرومي أو اللحم البقري المشوي أو لحم الخنزير أو السمك. Farofa هو طبق شائع في حفلات الشواء أو أكشاك الشواء في المناسبات الغذائية عندما يتم لف الكباب الساخن من اللحم لطلاء هش.
في البرازيل ، farofa هو أيضًا مصطلح عام مُهين لرحلة نهارية رخيصة إلى الشاطئ ، خاصةً الذي يأكل فيه الناس نزهة على الرمال ولا يلتقطون نفاياتهم. الشخص الذي يفعل farofa يسمى farofeiro .
في بعض الأحيان ، يستقل رواد الشاطئ من ذوي الدخل المنخفض ، والذين لا يستطيعون تحمل نفقات الإقامة في رحلة استكشافية خلال اليوم ، وكذلك حزمة غداء - كيس من البلاستيك مليء بالفاروفا للذهاب مع وعاء من الدجاج كخيار رخيص ، وبالتالي فإن المصطلح .
في عام 1985 ، حققت الفرقة البرازيلية Ultraje a Rigor نجاحًا فوريًا مع أغنية "Nos Vamos Invadir Sua Praia" ("We Gonna Invade Your Beach") ، من الألبوم الذي يحمل نفس الاسم ، والذي يستمتع بمخاوف أكثر ثراءً رواد الشاطئ من الحشود رحلة اليوم.
يجلب الصيادون في الأغنية farofa , جالينها و vitrolinha - farofa والدجاج ومشغل LP المحمول.
