جدول المحتويات:
قضيت عائلتي وعائلتي عطلة شهر أكتوبر في شينجيانغ وقضينا وقتًا لا يصدق. بالنسبة لنا ، كانت مقدمة لثقافة جديدة وكانت ممتعة ومثيرة مثل تجربة المناظر الطبيعية المذهلة في شمال غرب الصين.
من هم الأويغور؟
لدى جمهورية الصين الشعبية 56 عرقاً معترفاً بها رسمياً. أكبر مجموعة عرقية هي الهان ، والتي يشار إليها أحيانًا باسم الهان الصينيين. الـ 55 الآخرون معروفون داخل الصين بالأقليات العرقية. يشار إلى العرقية في الصين في الماندرين باسم "民族 |" منتسو ") والأقليات تتمتع بوضع مختلف.
في بعض المناطق التي تتركز فيها مجموعة الأقليات ، منحتهم الحكومة الصينية مستوى من "الحكم الذاتي". هذا يعني عادة أن أعلى مستويات الحكومة لديها أشخاص من العرق المحلي المهيمن. لكن لاحظ أنه سيتم دائمًا تعيين هؤلاء الأشخاص أو الموافقة عليهم من قبل الحكومة المركزية في بكين.
ستجد هذه الفكرة في الأسماء الرسمية لمناطقها - ولاحظ أن هذه "مناطق" مقابل "المقاطعات":
- منطقة التبت ذاتية الحكم - حيث تعيش غالبية التبتيين العرقيين
- منطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوى - حيث تعيش غالبية شعب هوى العرقي
- منطقة منغوليا الداخلية ذاتية الحكم - حيث تعيش غالبية المغول العرقيين
- منطقة قوانغشي ذاتية الحكم لقومية تشوانغ - حيث تعيش غالبية قومية تشوانغ
- منطقة شينجيانغ المتمتعة بالحكم الذاتي - حيث تعيش أغلبية الأويغور العرقية
إن شعب الأويغور (الذي تم تهجئته أيضًا بالأويغور والأويغور) هم مزيج عرقي من الشعوب الأوروبية والآسيوية التي استقرت حول حوض تاريم في ما يعرف الآن شمال غرب الصين. مظهرهم هو آسيا الوسطى أكثر من شرق آسيا.
الأويغور الثقافة (عام)
الأويغور يمارسون الإسلام. حاليًا بموجب القانون الصيني ، لا يُسمح لنساء الأويغور بارتداء أغطية كاملة للرأس ، ولا يُسمح لشباب الأويغور الشباب بلحاهم الطويلة.
اللغة الأويغورية لها أصول تركية وهي تستخدم النص العربي.
يحظى الفن والرقص والموسيقى الأويغورية بشعبية كبيرة حيث تتمتع الموسيقى بشعبية خاصة في جميع أنحاء الصين. يستخدم الأويغور أدوات خاصة لموسيقاهم ، وكان ممتعًا أثناء زيارة المنطقة لرؤية بعض السكان المحليين يؤدون عروضًا في مناطق جذب سياحي معينة ، ومن المفهوم سبب عشق موسيقاهم. الطعام فريد من نوعه إلا أنني سأحصل على المزيد في هذا القسم أدناه.
تجربتنا مع ثقافة الأويغور
كلنا ، بعد أن عاشنا أكثر من عقد في شنغهاي ، اعتادنا تمامًا على ثقافة الهان المهيمنة ، لذلك كنا متحمسين للمغامرة بعيدًا عن الغرب وتجربة حياة وثقافة الأويغور. كجزء من جولتنا مع Old Road Tours ، طلبنا أن نتفاعل مع أطفالنا مع الأطفال الآخرين أثناء وجودنا هناك. كنا نأمل في زيارة مدرسة ، لكن زيارتنا حدثت لتداخل مع اثنين من العطلات المختلفة لذلك المدرسة لم تكن في جلسة. لحسن الحظ (وتفضل!) عرض مالك أولد رود تورز دعوتنا إلى منزله في كاشغار لتناول عشاء تقليدي ، للقاء أسرته وأطفاله.
شعرنا بالسعادة للغاية للقيام بذلك.
وجبة تقليدية في الأويغور الرئيسية
في منزل الأويغور (كما هو الحال في جميع المنازل في الصين) يخلع المرء أحذيته قبل الدخول. ثم أُخرج إبريق صغير من الماء به حوض ، ودُعي جميعنا لغسل أيدينا. إنه طقوس تقريبًا وقد تلقينا تعليمات بالفرشاة الخفيفة باليد (وليس معًا مثل الصلاة) بينما كان المضيف يصب الماء ثم يترك القطرات في الحوض. ليس من المفترض أن تقذف القطرات لأن هذا يعتبر شكلًا سيئًا ، ولكن الدافع للقيام بذلك يصعب قمعه!
ثم كنا جالسين في غرفة الطعام حول طاولة منخفضة طويلة. يجلس الأويغور تقليديا على الأرض على وسائد كبيرة. كان الجدول مليئًا بالفعل بالتخصصات المحلية مثل الفواكه الطازجة والفواكه المجففة وخبز الويغور المسطح والخبز المقلي والمكسرات والبذور. تمت دعوتنا لتناول وجبة خفيفة في حين قدمنا مضيفنا لعائلته. كان أطفالنا مفتونين على الفور مع بعضهم البعض وأرادت ابنة مضيفنا أن نعرض كل شيء على بناتنا. لغتهم المشتركة (إلى جانب التحدث باد) كانت لغة الماندرين لذا فهمت اللغة الإنجليزية بشكل جيد.
أخبرنا السيد وهاب عن تاريخ شركته بينما أعدت زوجته طبقين من الويغور التقليديين. الأول كان الأرز polu، نوع من pilaf مع لحم الضأن والجزر. هذا الطبق شيء يجد المرء أنه قديم من المقالي الضخمة من الشوارع في جميع أنحاء الأسواق في شينجيانغ. الطبق الآخر كان leghmen، وهي معكرونة مطهية مع البصل والفلفل والطماطم والتوابل. شربنا الشاي لأن المسلمين الملتزمين لا يشربون الخمر.
مضيفينا كانت لطيفة للغاية ، وبطبيعة الحال ، قدم لنا طعامًا أكثر مما يمكن أن نتناوله. كان بإمكاننا البقاء لعدة ساعات في الدردشة والتعلم عن الحياة ، ولكن كان لدينا رحيل الصباح الباكر للوصول إلى الطريق السريع Karakoram.
كانت الوجبة ممتعة للغاية ، وجعلتها أكثر متعة ممتعة لأطفالنا.
