رستو فيجو (مطعم مونتريال النباتي و النباتي)

إلى السكان المحليين غير المدركين ، ربما يقدم بوفيه Resto Végo المكون من 237 طبقًا دائريًا بدا مثل لاعب جديد في مشهد مطعم مونتريال النباتي ، بعد أن فتحت أبوابها في شارع سانت دينيس في يناير 2014.

لكن جذور السلسلة انتشرت بعمق ، حيث يعود تاريخها إلى عام 1977 عندما افتتحت أول مطعم لجميع أنواع الخضراوات تحت اسم علامتها التجارية الأصلية ، Le Commensal ، وهي صفقة كبيرة في ذلك الوقت منذ أن بدأ النبات في تأليب رأسه في التيار الرئيسي لأمريكا الشمالية .

بعد ثلاثين عامًا ، نمت ما كانت لغة واحدة في سانت دينيس في قلب الحي اللاتيني بمونتريال إلى رمز نباتي في كيبيك يقدم منتجاته الجاهزة للأكل - الشوربات والبيتزا والسيطان المقلي والتوفو - في محلات السوبر ماركت ومخازن الأغذية الصحية في جميع أنحاء المقاطعة وكذلك في متاجر مختارة في أونتاريو. يضاعف المطعم أيضًا المواقع ، ويمتد إلى وسط مدينة مونتريال ومدينة كيبيك وبوسبرياند وحتى تورنتو.

سقوط لو كومينسال؟ لحم

ولكن في محاولة لزيادة الأعمال التجارية ، اتخذت Le Commensal مسارًا محفوفًا بالمخاطر في خريف عام 2012. لأول مرة في تاريخ العلامة التجارية النباتية ، تم اقتراح زاوية مرنة ، مع إضافة أطباق الدجاج وسرطان البحر والروبيان إلى قائمة المطاعم التقليدية التي تضم جميع أنواع النباتات ، ضربة قاتلة محتملة لرجال الأعمال. وفقًا للرئيس بيير مارك تريمبلاي ، جذبت الاستراتيجية في الحال عملاء جددًا لكنها أجلت النظامي. بعد بضعة أشهر فقط من تطبيق القائمة المرنة ، كانت لو كومنسال على وشك الإفلاس ، وأجبرت على إغلاق مطاعمها الثلاثة خارج مونتريال.

رستو فيجو: الوجه الجديد لو كومينسال

بعد أن عاشت وتعلمت ، صادف يوم 29 يناير 2014 يومًا جديدًا لأيقونة الخضروات ، حيث لم تقم الإدارة فقط بإزالة جميع آثار المأكولات البحرية واللحوم من قائمتها ، بل أعادت تسمية اثنين من مطاعم مونتريال رستو فيجو من موقعها المتفرغين من سلسلة تماما.

رستو فيجو: القائمة

ربما تكون Le Commensal قد غيرت أسماءها ولكن مفهومها الأصلي يظل كما هو ، وهو بوفيه نباتي نباتي يضم أكثر من 200 خيار تناوب - عادةً ما يتوفر 50 خيارًا في أي وقت - بما في ذلك لازانيا نباتية شعبية وتوفو الزنجبيل و الأطباق الآسيوية على غرار seitan.

يتكون Resto Végo من ثلاثة أقسام ، ويقدم بوفيه ساخن وبوفيه سلطة وبوفيه حلوى. يتم تغطية الاحتياجات الغذائية الخاصة ، بما في ذلك الأطباق المناسبة للوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين.

رستو فيجو: أقصى سعر للسياسة ونصائح لا

نظرًا لتزايد أسعارها في السنوات الماضية ، يبدو أن أسعار المطاعم (وشاحنات الطعام) في جميع أنحاء المدينة قد حاقت بسلسلة الخضروات ، كل الأشياء التي تم بحثها. بالنسبة للموضوع ، من المفيد الحصول على شهية كبيرة في مطعم resto Végo نظرًا لوجود حد أقصى للسعر للشخص الواحد. طالما أن ما تتراكم على طبقك لا يتجاوز 1 كجم (2.2 رطل) ، فلن تدفع أبدًا أكثر من 14.50 دولارًا بالإضافة إلى الضرائب للشخص الواحد خلال ساعات الغداء ولا تزيد عن 17.50 دولارًا بالإضافة إلى الضرائب للشخص الواحد في المساء. الأطفال بعمر 10 سنوات أو أقل يدفعون 6.95 دولار.

زبدية الفاكهة والحلوى تكلفة إضافية. لاحظ أنه لا توجد نصائح مطلوبة لأن Resto Végo عبارة عن بوفيه بخدمة ذاتية.

رستو فيجو: لباس الزي

ارتداء أي شيء. مثل معظم المطاعم النباتية في مونتريال ، رستو فيجو غير رسمي للغاية.

رستو فيجو: الحشد

نتوقع أي شخص. أقصد أنه ليس بالضبط نوع من الأوساط التي يمكن رؤيتها. لا ادعاء ولا وضعه هنا.

رستو فيجو: أحداث خاصة؟

ليس حقا ، وإن كان ذلك في بعض الأحيان.

رستو فيجو: إبداء تحفظات

لا تحفظات اللازمة.

رستو فيجو: ساعات العمل

يفتح موقع الحي اللاتيني (سانت دينيس في أونتاريو) من الأحد إلى الاثنين من الساعة 11 صباحًا إلى الساعة 10 مساءً ، ومن الثلاثاء إلى الخميس من الساعة 11 صباحًا إلى الساعة 10:30 مساءً ، ومن الجمعة إلى السبت من الساعة 11 صباحًا إلى الساعة 11 مساءً. ساعات العمل قد تتغير دون إشعار.

رستو فيجو

1720 سانت دينيس ، ركن من أونتاريو ، مونتريال ، QC H2X 3K6
متوجه إلى هناك: مترو بري UQAM
خريطة ومعلومات الاتصال

لاحظ أن الأسعار وساعات العمل قد تتغير دون إشعار.