جدول المحتويات:
يقع Mirepoix في Midi-Pyrénées (انظر: خريطة المناطق الفرنسية) ، وهي منطقة في جنوب فرنسا بين كاركاسون وبامير. ما يقرب من 3100 شخص يعيشون بشكل دائم في Mirepoix. على الرغم من صغر حجمها ، تعد Mirepoix واحدة من أفضل الأمثلة لمدينة من العصور الوسطى في المنطقة - وهناك العديد من الأمثلة الجيدة!
الوصول إلى Mirepoix
توجد محطة القطار الأقرب إلى Mirepoix في Palmiers. أقرب مطار دولي هو مطار كاركاسون-سالفازا.
من الأفضل أن يكون لديك سيارة لزيارة Mirepoix.
يبعد Mirepoix حوالي 8 ساعات بالسيارة أو 8.5 ساعات بالقطار عن باريس. هناك حافلة SNCF من محطة القطار في Palmiers تنقلك إلى Mirepoix أربع مرات في اليوم.
حيث البقاء
للبقاء في قلب الساحة الأكثر إثارة للقرون الوسطى التي رأيناها في أوروبا ، Place du Maréchal-Leclerc ، نوصي Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستفادة من سوق Mirepoix الرائع صباح الاثنين ، المذكور أدناه ، نقترح استئجار فيلا صغيرة أو منزل. يمكنك التحقق من Airbnb أو HomeAway للحصول على أفضل الخيارات.
ماذا ترى في Mirepoix
غمرت مياه ميربويكس كارثة في عام 1279. في عام 1289 ، أعاد غي دي ليفيس بناء المدينة على الضفاف اليسرى من النهر ، بميدان مركزي كبير - ساحة دو مارشال - لوكليرك - وشوارع مزينة بنمط شبكي.
يعد Place du Maréchal-Leclerc واحدًا من أفضل المربعات التي تعود إلى القرون الوسطى والأكثر إثارة فيها في أوروبا ، ومثال مثالي للهندسة المعمارية الصديقة للناس.
توفر مباني العصور الوسطى التي تصطف على الساحة ظلال أروقة في الطابق الأرضي محاطة بعوارض ضخمة للغاية - مباني Maison des Consuls محفورة بأشكال من الناس والحيوانات في نهايات الحزم. يقع مكتب Mirepoix السياحي في هذه الساحة.
الاثنين هو السوق الأسبوعي الخارجي في Place du Maréchal-Leclerc ، ولا ينبغي تفويته.
سوف يرتبط Mirepoix دائمًا بالطهي الفرنسي الجيد ، بعد أن أطلق اسمه على نقطة الانطلاق الأساسية للخضروات المفرومة العطرية التي تتكون من الجزر والبصل والكرفس. (في الواقع ، قام رئيس الطهاة بتسميته على اسم راعيه ، وهو رجل عسكري من Mirepoix مع الاسم الطويل جدًا لتشارلز بيير غاستون فرانسوا دي ليفيس دو مريبويكس.)
تم تحويل كنيسة سانت موريس ، التي بناها جان دي ليفيس في عام 1298 ، بمرور الوقت إلى كاتدرائية ميربويكس ، كاثيدرال سان موريس دي مريبوكس. انها القوطية ومعروفة صحنها واسعة ، والثاني الأوسع في أوروبا.
ال سوق Mirepoixيقام صباح الاثنين. انها كثير من الناس السوق المفضلة في فرنسا. لن تجد التحف والملابس والنبيذ والحليّات التي تنفق أموالك عليها فحسب ، بل ستشاهد أيضًا تخصصات الأطعمة المحلية. يعزف الموسيقيون المحليون في المقاهي والمطاعم المحيطة.
