جدول المحتويات:
موطنا لأول مطعم صيني يحصل على نجمة ميشلان (لديه الآن ثلاثة) ، والمطعم الإيطالي الوحيد من فئة ثلاثة نجوم خارج إيطاليا وداينرز طعام الشارع حيث يمكنك معرفة معنى ميشلان مع تغيير الجيب يجعل هونج كونج واحدة من أفضل أماكن لتجربة بعض المأكولات ميشلان.
نعرض أدناه جميع مطاعم ميشلان الثلاث نجوم في هونغ كونغ ، وسرد اسم كل فائز في جميع فئات النجوم.
جميع المطاعم الثلاث نجوم تعيد المطاعم ، لكن هناك نصف دزينة من الأسماء الجديدة بنجمة واحدة ونجمتين.
تشمل أبرز الأحداث في عام 2017 Beef Bar (نجمة واحدة) ، حيث ستجد قائمة فريدة من أطباق التارتار وبعض شرائح اللحم الراقية. في مكان آخر ، تحولت القائمة المكونة من 8 أطباق والتي تم تقديمها بـ 25 مقعدًا فقط إلى جودة الطعام والحميمية. بسبب طعام ميشلان الأرخص ، كان تيم هو وان متمسكًا بنجومه وسمعته في ديم سوم بأقل من 10 دولارات.
ثلاثة مطاعم ميشلان في هونغ كونغ
بو الابتكار
يتجاهل الفواتير المورقة كمطبخ صيني من نوع X’treme ، يتصدر الطاهي المشهور Alvin Leung قوائم بأفضل المطاعم في هونغ كونغ لسنوات بفضل زواجه المتواصل والدقيق من المطبخ الكانتوني بنكهات عالمية.
لاتيليير دي جول روبوشون
الأنوار الخافتة ، المقاعد على طراز البار ، ومضات من اللون الأحمر على خلفية سوداء هي أسلوب التوقيع في برازيلات Joel Robuchon الفرنسية الحديثة.
يمكنك العثور على أجزاء بحجم المقبلات من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية المقدمة مع القليل من الذوق الغالي.
الرئة الملك هين
يعد Lung King Heen أول مطعم صيني يحصل على نجمة ميشلان ، وقد احتل المرتبة الأولى في مجموعة مطاعم هونغ كونغ لفترة طويلة. تجعل الكراسي الكبيرة والزهور المنعشة هذا أكثر معاصرة من مطعم كانتونيز المتوسط الخاص بك ، ولكن القائمة إلى حد كبير تشغيله مباشرة مع مجموعة من الأطباق التقليدية من قوانغدونغ.
8 1/2 أوتو إ ميزو
هذه هي نوعية الطهاة الغربيين الذين جذبوا إلى هونغ كونغ منذ بضع سنوات ، أصبح أوتو ميزو أول مطعم إيطالي خارج إيطاليا يحصل على ثلاثة نجوم ميشلان. لم ينظر إلى الوراء بقائمة من الأطباق الإيطالية الحديثة التي تميل نحو المطبخ الإيطالي.
السوشي شيكون
يحظى الطبخ الياباني بشعبية كبيرة في هونغ كونغ ، لذا فليس من المستغرب العثور على مطعم مخصص لأرض الشمس المشرقة مع ثلاثة نجوم. تقدم القوائم المحددة لمدة ساعتين رحلة عبر أطباق السوشي والمأكولات البحرية المشوية التي أعدها الطهاة يبحثون بجدية على طاولتك.
تانغ كورت
للتمتع بأطباق تقليدية من المطبخ الكانتوني من الدرجة العالية ، لا تنظر أبعد من T’ang Court. من ستائر حمراء كاسحة لغرفة الطعام إلى المجموعة الكلاسيكية من اللحوم المشوية ، هذا المكان من هونج كونج من الأعلى إلى الذيل.
نجمتان ميشلان في هونغ كونغ
كهرمان
نزوة
وDuddell
المنتدى
Kashiwaya
مينغ كورت
بيير
ريو الجن
قصر شانغ
قصر الصيف
صن تونغ لوك
تينكو ريو جين
تين لونج هين
يان توه هاين
نجمة واحدة ميشلان المطاعم في هونغ كونغ
آه يات هاربور فيو
Akrame
Beefbar
مطبخ المشاهير
CIAK - في المطبخ
EPURE
فو هو
الوادي الذهبي
قوه فو لو
هو هونغ كي
الدردشة تيبانياكي والنبيذ
حديقة دي اليشم
أوزة كام المشوية
لي جاردن (كوون تونج)
لي جاردن (مونغ كوك)
لي جاردن (نورث بوينت)
الرغيف على
مان واه
ماندرين جريل + بار
مطبخ MIC
على
مطبخ بانغ
حديقة بكين
تشي (وان تشاي)
ساي كونغ سينغ كي
مواسم
سيرج وآخرون لو فوك
ربيع القمر
سوشي توكامي
السوشي Wadatsumi
تيت
تيم هو وان (نورث بوينت)
تيم هو وان (شام شوي بو)
توسكا
VEA
واجيو كايسيكي دن
واجيو تاكومي
يات لوك
يات تونغ هين
يا شنغهاي
تشجيانغ هاين
