أفضل الوجبات من الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال في العالم

الخطوط الجوية الفرنسية

كنت تتوقع أن تقدم شركة الطيران التي تحمل علم فرنسا المأكولات لتتناسب مع سمعة البلاد في العروض الذواقة. في الرحلات الجوية خارج الولايات المتحدة وكندا ، استعنت شركة الخطوط الجوية الفرنسية بشيف دانييل بولود الحائز على نجمة ميشلان ، صاحب مطعم "دانييل" بمدينة نيويورك المدرج كأحد أفضل 10 مطاعم في العالم. الأطباق المتوفرة في فئة La Premiere ، والتي يتم تدويرها كل ثلاثة أشهر ، تشمل جراد البحر الأطلنطي مع صلصة جوز الهند بالكاري والأرز الأسود وبوك تشوي ، وشريحة لحم الخروف بروفينسال مع زوكيني بيستو ، طماطم ، وجبن بولينتا أو بيبر تندرلوين مع كرانبيري ، إسكواش وكوستينا بيف .

طيران نيوزيلندا

تعاونت شركة الطيران التي تحمل علم الدولة مع الشيف بيتر جوردون للحصول على درجة رجال الأعمال المميزين. تبدأ وجبة نموذجية مع سمك السلمون المشوي مع السماق ، وسلطة الكينوا مع صلصة الطحينة ، تليها عرقوب لامب مع الهريس kumara الذهبي والفاصوليا الخضراء والسبانخ وخلطة البازلاء مع جيلي التفاح بالنعناع وتنتهي مع الشوكولاتة البيضاء وعصير الورد مع الفستق الحلبي.

الخطوط الجوية الأمريكية

اشتركت شركة النقل في فورت وورث بولاية تكساس مع أربعة من كبار الطهاة - مانيت تشوهان ، ومارك سارجينت ، وسام تشوي ، وجوليان بارسوتي - لإعداد طعام راقي في كابينة الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال. يمكن لأولئك الذين يسافرون من الولايات المتحدة إلى أوروبا وأمريكا الجنوبية تذوق فطيرة تشوهان بطة كونفيت بوت أو لامب أوسو بوسو البطيء. في كابينة مميزة على متن الرحلات الجوية المحلية للولايات المتحدة ، تقدم Barsotti أطباقًا تشمل لازانيا مع كريمة حلوة ورائحة مع كريمة الدجاج المشوي مع هاريكوت فيرت والزيتون.

الخطوط الجوية البريطانية

دانييل جيلاسبيا هو محام ومؤسس UponArriving.com الذي طار من الدرجة الأولى على درجة البكالوريوس على طائرة بوينج 747 من لندن هيثرو إلى مطار جورج بوش في هيوستن. وكان فاتح الشهية ريليت بطة مع الثدي بطة المدخن وكونفكومت. الطبق الرئيسي كان فيليه لحم بقر أبردين أنجوس وانتهى باختيار آيس كريم الفانيليا في مدغشقر وكعكة كراميل مملحة وشريحة بروفيتيرول أو طبق جبنة للحلوى.

كاثي باسيفيك

اشتركت شركة النقل في هونغ كونغ مع الشيف دانيال غرين ، المعروف بفلسفته الخفيفة والنظيفة في تناول الطعام ، لإعداد أطباق للمسافرين من الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال المتجهة إلى أمريكا الشمالية. تشمل الأطباق فيتوتشيني ، فطر شيتاكي ، نبيذ أبيض ، ثوم ، شمر مشوي ، وزيت الكمأة الأبيض وقرع صغير مشوي ، كاري خضار أحمر تايلاندي في حليب جوز الهند الخفيف والريحان الحلو التايلاندي.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الانغماس ، فإن بداية العمل هي شركة الطيران الشهيرة الصورة كافيار الإشعال يقدم مع الشمبانيا كروغ ، بلينيس دافئة والزينة التقليدية. تشمل الأطباق الرئيسية لحم المشوية الأمريكي مع شرائح لحم أنجوس المشوي مع فطر بورتوبيللو ورماح الهليون والبطاطس المحمرة بالفرن مع صلصة بارنيز أو جرة النبيذ الأحمر ، معكرونة المراتزا الجراتوني ، والخرشوف ، وشرائط الجزر ، مغطاة بجبنة البارميزان وصلصة الكوسة أو البكيني سلطة البط مع اللوز والكمأ الأسود. تشمل الحلويات طبق الجبن ، بودنغ الشوكولاتة البلجيكي الدافئ ، آيس كريم الفانيليا ، شوربة التوت أو البابايا وشوربة الفطر الحلوة.

خطوط دلتا الجوية

مايكل تراغر هو مؤسس TravelZork.com. في رحلة شهر يناير 2017 على متن درجة رجال الأعمال الدولية من دلتا ون ، حصل على جائزة من تشيكن سانت تروبيز تشيكن رولاد ودائرة كونفيت للدجاج. تشمل الوجبات الأخرى المتوفرة باستا ستروزابريتي مع صلصة الباذنجان وطماطم الكرز أو طبق بارد من لحم البقر المتن وجرافلاكس وجبنة الطماطم المحشوة بالبيض والموسكو.

خطوط هاواي الجوية

دخلت شركة الجزيرة في شراكة مع رئيس الطهاة شيلدون سيمون "Top Chef" لإعداد وجبات الطعام في مقصورة الدرجة الأولى على متن رحلات من هاواي إلى البر الرئيسي كجزء من سلسلة الشيف المميزة الدورية. من بين العناصر في قائمته: لحم المدخن الهام كرواسون مع جبن جارلسبرغ ، جوافة طماطم جام ، باسل بيستو ؛ البنجر المحمص ، ليليكو أيولي ، جرجير ؛ و كيم تشي روبيان بوك ، خيار مملح ، بصل مخلل ماوي.

الخطوط الجوية اليابانية

تقدم الشركة التي تحمل علم البلاد خيارات الطعام الياباني والغربي في مقصورة درجة رجال الأعمال. تضمنت العروض اليابانية الحبار المكسو بالميزو الأخضر أو ​​كيك جذر اللوتس المقلي والملفوف من ثعبان البحر المشوي وفطيرة الدجاج المشوية وصلصة التوفو المقلي وصلصة الأعشاب البحرية والأرز على البخار وحساء الميسو والمخللات اليابانية. تشمل خيارات الوجبة الغربية وجبة من لحم السلطعون على الجليد مع رو السلمون والكافيار وشرائح البحر مع صلصة البارميزان والخرشوف. تشمل خيارات الطعام في أي وقت كاري مأكولات بحرية يابانية مع الأرز وحساء أودون مع الأعشاب البحرية وكرات الأخطبوط المخلوطة معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد والجبن المدخن وعجة الطماطم.

جيت بلو

قامت شركة النقل في مدينة نيويورك دائمًا بعمل أشياء مختلفة عن شركات النقل القديمة. إنه يتميز بكابينة النعناع الممتازة على طائرة إيرباص A321s التي تطير على الطرق الطويلة. بدلاً من إعداد وجبة مفصلة ، عقدت شركة الطيران شراكة مع مطعم Saxon + Parole في نيويورك لإنشاء أطباق صغيرة يمكن للمسافرين الاختيار من بينها. وتشتمل الأمثلة على كروكيت جبنة الماعز وسلطة البطاطا الحلوة واللبن والدجاج المقلي بالجبن والملفوف الأخضر وسلو الكرفس أو الزبدة المسلوقة بوبلانو أرز بسمتي الفلفل الحار ، حلقات الفلفل المخلل. تشمل خيارات الحلوى سلطة فواكه موسمية أو آيس كريم عضوي من Brooklyn’s Marble.

كانتاس

أبرمت شركة النقل الأسترالية مع الشيف نيل بيري ومجموعة Rockpool Dining Group لإنشاء قوائم طعام في مقصورتها الفخمة. للاحتفال بالشراكة التي دامت 20 عامًا ، تعيد شركة الطيران بعضًا من عناصر القائمة الأكثر شعبية في العقدين الماضيين ، مثل عجة السلطعون على الطريقة الصينية مع صلصة المحار و tartare التونة الصفراء على الطريقة الكورية مع صلصة السمسم. تشمل خيارات الوجبة العادية البطاطس جنوكتشي مع الخضار المحمصة وهريس السبانخ أو لحم الغنم مع الشعير واللؤلؤ والنعناع والبرتقال والهليون مع صلصة رومسكو. يمكنك الاختيار من طبق الجبن أو الباناكوتا البرتقالية مع جوز الهند المحمص أو فطيرة الجبن المخبوزة مع توت العليق للحلوى.

الخطوط الجوية القطرية

يمكن مقارنت درجة رجال الأعمال الناقلة التي تتخذ من الدوحة مقراً لها - والتي تُعتبر خدمة من فئة الخمس نجوم - بسهولة من الدرجة الأولى على شركات الطيران الأخرى. المبتدئين هي المزة العربية الكلاسيكية مع الحمص والتبولة والمحمرة واللايم بلين مع الخبز العربي. تشمل الأطباق الرئيسية شواء المزيج الإيراني من شرائح لحم الضأن والكفتة والدجاج مع تيكا مع أرز الزعفران والفاصوليا المحشوة بالكريب مع الفطر والجبن وصلصة الطماطم. الحلوى عبارة عن طبق جبن أو شريحة كراميل موز.

خطوط الطيران السنغافورية

ماتيلدا جيروليس هي مسافرة متكررة وكاتبة مشاركة في مدونة سفر الأخوات. أفضل وجبة لها هي وجبة الغداء على متن طائرة من فئة Class Suites من سنغافورة إلى شنغهاي. يتألف غداءها من عدة دورات: المقبلات ، والمقبلات ، والسلطة ، والحساء ، والطبق الرئيسي ، والحلوى. قدمت لها قائمة واسعة وشجعت على طلب كل شيء وأي شيء تريده. وكانت أبرز ما يميزها هي تورنيدوس المشوية من اللحم البقري كطبق رئيسي وكعكة موس الشوكولاتة البلجيكية للحلوى.

اضغط البرتغال

أعلنت حاملة الأعلام في البلاد عن مبادرة جديدة ، حيث سيبدأ العمل في شهر سبتمبر من قبل مستشار المطبخ شيف فيتر سوبرال مع خمسة من الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان - هنريك سا بيسوا ، وخوسيه أفيليز ، وميغيل لافان ، وروي باولا ، وروي سيلفستر - لإنشاء مستوحى من اللغة البرتغالية الغذاء على متن الطائرة للعامين المقبلين. سينشئ كل طاه وصفتين من درجة رجال الأعمال ودرجة واحدة من الدرجة السياحية ، وسيقوم أحيانًا برحلات للتحدث مع المسافرين عن وصفاتهم ومناقشة فن الطهو البرتغالي والخمور.

الخطوط الجوية المتحدة

رفعت هذه الناقلة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها في مقصورتها المتميزة من خلال تقديم Polaris ، منتجها الجديد من درجة رجال الأعمال. المقبلات هي خيار من سمك السلمون المدخن أو سلطة الخس المعكرونة سوبا. تشمل خيارات الطبق الرئيسي الأضلاع القصيرة المحروقة مع أرز البسمتي والبازلاء المفاجئة للسكر أو أكلة حبوب قديمة مع الهليون والفطر. الحلوى عبارة عن طبق جبن أو مثلجات الآيس كريم الشهيرة لدى شركة الطيران.