أفضل طعام لتناول الطعام في هاواي

معظم الناس لا يسافرون إلى هاواي لتذوق المأكولات المحلية ، بل يزورونها للحصول على الهواء الحلو والمالح ، وغروب الشمس المبهر. يمكنك الجمع بين شمس الصباح وإطلالة على جزيرة قريبة ، ويصبح الإفطار جلسة طويلة من التجوال. غداء طبق على الشاطئ هو ما تصنعه جزيرة عطلة الأحلام. في حين أن تناول الطعام الجيد يمكن أن يكون غالبًا ما يكون أبرز ما في عطلة ، إلا أن المطبخ في المنطقة سيترك انطباعًا دائمًا.

سوف هاواي الأغذية المحلية تفعل ذلك.

إذا كنت تفكر في العيش في المزارع ومزج الثقافات ، يمكنك بسهولة تحديد كيفية ظهور المطبخ في هاواي. إن بوتقة الانصهار الحقيقية هي التي تعمل بالطاقة في حقول قصب السكر وتلك الثقافات مجتمعة لخلق ما هو الآن طعام مريح من هاواي. أفكار يابانية وفلبينية وصينية وهاواي مجتمعة لإنشاء طاولة عشاء مع خطوط غير واضحة وخيط مشترك ؛ الوجبات القلبية التي كانت ولا تزال بأسعار معقولة.

مع وجود أسماك تحمل أسماء مثل Opah و Ono و opakapaka و Mahi Mahi كعناصر شهيرة في المطاعم ، ستجد الحلويات الحقيقية في الأماكن الخفية حيث يمكن العثور على المأكولات المحلية الجيدة. سوف تتحدث قريبًا أثناء الحديث عن "grindz المحلي" وتصنيف الطعام الجيد إلى "Ono" لزملائك في العمل.

نكز

الوخزة عبارة عن طبق بسيط صممه بعض المستكشفين الماهرين على الرواد أثناء تواجدهم في البحر. إنها مزيج بسيط جدًا من الأسماك النيئة وصلصة الصويا وزيت السمسم وملح البحر. إذا كنت لا تتخيلها كثيرًا ، فستستمتع بنكهات السمك الطازج مع لهجات مالحة وحارة. في هاواي ، يعد تعقب الوخزة الكبيرة أمرًا بسيطًا مثل الذهاب إلى سوبر ماركت محلي - أو حتى Costco! - حيث الاختيار وفيرة وجديدة.

وكو موكو

البيض على السهل. اثنين من المجارف الأرز. همبرغر باتي. المرق البني السميك. ماذا تحتاج من وجبة؟ يمثل loco moco طعامًا مريحًا على طراز الجزيرة ، ويجب ألا تحاول ارتداءه من خلال البحث عن مكان رائع للحصول عليه. نشأ هذا الطبق في هيلو ، هاواي ، إما في لينكولن جريل أو كافيه 100 - اعتمادًا على من تتحدث إليه ، بالطبع. كلاهما لهما قصصهما الأصلية الخاصة بالطبق ، لكن هذا أمر ثانوي حقًا بمجرد البدء في تناول الطعام. حريصة على تجربة نسخة مربي الحيوانات؟ يضيف Da Kitchen في Maui بعض الإضافات لجعلها تبدو أفضل ، ويحتوي 808 Grindz Café في Lahaina على moco قصير الأضلاع بشكل ما أكثر انحطاطًا.

سيمين نودلز

لا تسمي هذا الرامين ، إنه سيمين - هذا يعني أنه أكثر من هاواي أكثر من ياباني وأكثر قليلاً من الفلبينيين. مجرد تخيل مرق لذيذ مع المعكرونة رقيقة وبعض البريد المزعج أو النقانق البرتغالية في هذا المزيج. لا تعتمد هذه المرق على لحم الخنزير مثل ابن عم رامين ، ولكنها بدلاً من ذلك تصنع بالأسماك أو الروبيان أو الدجاج. أفضل مكان لشعرية سيمين هو إما هامورا سايمن في كاواي أو شيرو في أواهو. إذا كنت في كاواي ، فسيتعين عليك الانتهاء من ذلك مع فطيرة الشيفون lilikoi بينما تجلس في براز على طراز البار مع خدمة مضادة.

هولي هولي دجاج

من المحتمل أنك قمت بشواء دجاج من قبل ، لكن على الأرجح لم تقم بتحليق هذا الطير في صلصة الصويا ، ثم أضفت طلاءًا من عصير الأناناس والسكر البني. هل أكلته على الشاطئ مع إطلالة على الشمس تستقر في المحيط الهادئ؟ مثال على ذلك: إذا كنت تقود سيارتك بجانب حامل دجاج huli huli أثناء قيادة سيارتك المستأجرة إلى شاطئ في هاواي ، توقف وتناول وجبة غداء كبيرة من دجاج الشواء هذا المصمم على طراز الجزيرة. سوف تجعلك موقعان في Oahu سعداء لوجبة غداء كبيرة ليومك على الشاطئ: مايك هولي هولي تشكن في هونولولو ورايز كياوي برويلد تشكن في هاليوا. لا تنسَ سلطة ماك والسلطة.

Opihi

تنمو هذه البرج الصغير على الصخور على شواطئ جزر هاواي ويصعب حصادها - يمكنك تذوق الأطعمة الشهية إذا كانت لديك فرصة. سيكون هناك عدد قليل من المطاعم الفاخرة في المطعم في حاوية فاخرة ، ولكن كل ما تحتاجه حقًا هو القليل من الصلصة الحارة وبعض الليموزين ، الأعشاب البحرية في هاواي التي تنمو في بعض الأماكن نفسها التي تزدهر فيها الأوبيهي. إذا كنت مع محلي قد يقنعك بإسقاط بعض المايونيز - تابع بحذر.

السجق البرتغالي

لا يمكنك تناول وجبة الإفطار في هاواي بدون نكهات مالحة ولذيذة من النقانق والأرز البرتغالي. عادة ما يتم تقطيع السجق وإدخاله في الأرز المقلي. في مطعم Gazebo Restaurant في Napili Bay ، صعد لعبتك وأقرن الأرز المقلي مع فطائر Mac Nut وشراب جوز الهند. نجرؤ على القول إن هذا الإفطار أفضل من غروب ماوي.

البوي

هناك فرصة جيدة لأنك لا تحب هذا المشتق من نبات تارو - لقد تمت مقارنته بالكرتون المموج الممزوج بالبطاطس المهروسة السميكة وتلميح من الكراميل - لكنه عنصر أساسي في مطبخ هاواي. لتحضير الطبق ، الذي يتم تقديمه عادةً مع أضلاع الكالبى أو الحديقة المشوية ، يتم هرس جذر نبات القلقاس ويسمح للتخمير. إذا كنت طاهرًا ، فستستمتع به بعد بضعة أيام من "الحامض" عندما تنبثق النكهات الحقيقية للبوي ؛ كلما طال الانتظار ، كلما نضجت النكهة. إذا كنت تريد أفضل البوي في هاواي ، فأنت بحاجة فعلاً إلى Aunty على الجزر لجعله مناسبًا لك ، ولكن إذا لم يكن لديك عائلة في هاواي ، فجرّب Hanalei Taro & Juice Co. في كاواي.

البريد المزعج Musubi

لا تقضي الكثير من الوقت في البحث عن أفضل الرسائل غير المرغوب فيها Musubi في هاواي. بدلاً من ذلك ، يمكنك المشي في متجر ABC والاستيلاء على وعاء من الطبق من قسم الطعام الساخن. أفضل الأشياء بسيطة - الأرز والبريد المزعج ملفوفة في الأعشاب البحرية - ويمكنك شرائه من محطة وقود أو متجر صغير. لقد تم رفع Musubi بواسطة عدد قليل من الطهاة ، ولكن من الناحية الواقعية ، إنه مجرد طعام مريح بسيط ورخيص ومثالي لدرجة لا يمكن تحسينه. إنها رسالة غير مرغوب فيها ، بعد كل شيء ، ما الذي تحتاجه أكثر من ذلك؟

لاو لاو

مثل لا تامالي أو دولما كبيرة ، لاو لاو هي ورقة القلقاس معبأة باللحوم أو الأسماك والمطبوخة كحزمة ، والتي تسمح لملء بالبخار. إذا كنت مسافرًا حول هاواي ، ستلاحظ أصنافًا إقليمية على الطبق: بعض الأشياء تغلف الأوراق مع لحم الخنزير والسمك المالح ، والبعض الآخر يتخطى الأسماك تمامًا. بغض النظر عن تفضيلاتك ، فإن أفضل رهان لوجبة رائعة في سوق بونو بكابا في كاواي ، وهو مقهى محلي يبيع القهوة ووجبات الغداء - كن مبكراً للتغلب على اندفاع الغداء.

كالوا لحم الخنزير

إذا قررت حضور حفل استقبال ، يجب أن يكون الحدث الرئيسي هو فتح imu ، الفرن الموجود تحت الأرض الذي يشوي خنزيرًا كاملًا. العملية طويلة ولكنها تستحق الانتظار. عادة ما يبدأ الطاهي العملية قبل شروق الشمس ، عندما يتم تحضير imu. يتم إنزال خنزير كامل ، جنبًا إلى جنب مع أوراق الخشب والموز ، إلى الأرض ، وتغطيته ، ويترك للطبخ ببطء طوال اليوم. عندما يتم فتح الخنزير كله ، تكون النتيجة تحفة لذيذة ومالحة تسمى كالوا لحم الخنزير.