جدول المحتويات:
كثير من الناس يعتقدون أن نيو أورليانز هي مسقط رأس موسيقى الجاز ، والطعام الرائع ، وماردي غرا ، وأكثر من ذلك بكثير. إنهم على حق تمامًا ، لكن الكثير منهم لا يعرفون أن مدينة الهلال كانت مرة واحدة وأصبحت الآن منتجًا لكثير من البيرة. يمكن أن يتذكر الكثيرون أنهم نشأوا مع البيرة مثل Falstaff و Regal و Jax و Dixie التي كانت جميعها في المدينة. باستثناء Dixie ، فقد تلاشت جميعها في الماضي. لقد تركوا وراءهم ذكريات رائعة عن الجعة الجيدة والبنايات التي كانت ذات يوم تحتضن مصانع الجعة.
العديد من هذه المباني القديمة الأنيقة تضم الآن مراكز تسوق على ضفاف النهر (Jax) أو تعمل كمأوى للمشروعات التجارية المماثلة ، أو في حالة مبنى Falstaff القديم ، وهو مبنى سكني راقي.
ديكسي
لا يزال ديكسى يعيش حتى يومنا هذا ولكنه لم يعد ينتج في المدينة على الرغم من أن أصحابه حريصون على إحياء المبنى القديم في شارع تولين والبدء في تخمير البيرة في الموقع مرة أخرى. تعرض المبنى لأضرار شديدة ونهب أثناء وبعد إعصار كاترينا. يقدم ديكسي حاليًا 5 أنواع من البيرة للبيع بما في ذلك الشعار الخاص بهم ، Dixie (American Lager) ، وبلدي المفضل Blackood Voodoo (Munich Dunkel Lager). على الرغم من أن هذه المشروبات التي تم إعدادها الآن في ولاية ويسكونسن ، إلا أنها تنطبق على الوصفات الأصلية.
نيو اورليانز الجعة والبيرة شركة تخمير
تقع شركة New Orleans Lager and Ale Brewing Company (NOLA) في شارع Tchoupitoulas. ويقدم 6 أنواع من البيرة بما في ذلك Hopitoulas IPA الساحرة ، فضلاً عن American Blonde و English Dark Ales. من المؤكد أن جميع العروض الستة ترضي أولئك الذين يمتازون بالبحث عن شيء غير عادي.
شركة ابيتا تخمير
تقع بقية مصانع الجعة التي ندعي أنها منطقتنا على الشاطئ الشمالي لبحيرة بونتشارترين. وأشهرها شركة Abita Brewing Company التي تقع في بلدة Abita Springs الخلابة. يقدم جوهرة مصنع الجعة 36 بيرة بالإضافة إلى عروض خاصة موسمية. يبدو أن هناك دائما شيء جديد لمحاولة من Abita. أحد هذه المشروبات الجديدة هو عبارة عن مزيج يسمونه SOS (Save Our Shores) للمساعدة في جمع الأموال لمكافحة تسرب النفط من شركة BP. يتبرعون بـ 75 سنتاً مقابل كل زجاجة يبيعونها.
إنه Weizen Pilsner غير المرشح في زجاجة تذكارية تحمل 1 باينت 6 أوقية من هذا المشروب الرائع.
هاينر براو بيرة
تقوم شركة Heiner Brau Brewery بأعمالها التجارية من Covington ، لويزيانا. لديهم 14 مشروب لتقديمها مع أسماء مثل Le Pavillon (العنبر الأحمر) ، الفئة 5 Pale Ale ، و Pontchartrain Porter (الإنجليزية) و Strawberry Ale (الفاكهة / الخضار). المتعة كما يمكنك تذوق نبيذهم لذيذ ومثيرة للاهتمام.
كوفينجتون بروهاوس
مفضل آخر على الشاطئ الشمالي هو Covington Brewhouse الذي يقدم خيارين رائعين. Bayou Bock هو Maibock / Helles وخلقهم الآخر هو Pontchartrain Pilsner. كلا يمكن أن تصبح بسرعة المفضلة لديك.
لذلك هناك لديك. نيو اورليانز لديها الكثير لتقدمه بما في ذلك بعض البيرة المعلقة. سبب واحد فقط للاستمتاع بالعيش هنا أو للتخطيط لجولة التنقل بين الشراب في زيارتك القادمة.
