مصانع النبيذ بالقرب من رأس جنوب أفريقيا

عندما تواجه شيئًا مثل 800 مصنع نبيذ ، كيف يمكنك التعرف على أفضل أنواع النبيذ ومصانع النبيذ في Cape؟ يمكن أن يكون قرار شراء أو شرب مخيفًا تمامًا مثل محاولة الكشف عن نظام التعاريف الفرنسية الغامضة Appellation d'origine contrôlée.

اقترح بعض كتاب النبيذ المحليين تصنيف "النمو الأول" لأفضل أنواع النبيذ والنبيذ في الرأس ، استنادًا إلى نسب النبيذ وأدائهم. يتم تجميع هذه القائمة من أفضل 10 مصانع النبيذ في كيب من المقترحات في نبيذ مجلة (جنوب افريقيا).

• Vergelegen

  

  Vergelegen موجود في سومرست ويست. من المحتمل أن تكون أروع مدن Old Cape التي أنشأها الحاكم Willem Adriaen van der Stel في أواخر القرن السابع عشر. لقد بقي هذا المنتج منتجًا للنبيذ حتى استولى الساحر أندريه فان رينسبرج على القبو في أوائل العقد الأول من القرن العشرين وحوله إلى مصنع الخمرة الأكثر تزينًا في كيب. الأحمر والأحمر له منافس بوردو.

• Meerlust

  

  Meerlust في Eersterivier ، ستيلينبوش. في عائلة Myburgh لثمانية أجيال ، يشتهر هذا القصر الأكثر حداثة في Cape Dutch بمزيج روبيكون على طراز بوردو. في السنوات التي لا تتماشى فيها النجوم مع ميرلوست ، فإنها لا تقوم بتعبئة روبيكون.

• Rust en Vrede

  

  واحدة من أقدم مصانع النبيذ في منطقة ستيلينبوش (التي تأسست عام 1694) ، في عام 1977 تم شراؤها من قبل أسطورة Springbok للرجبي ، جاني إنجلبريخت. منذ ذلك الحين ، كان أداءً ثابتًا ، لا سيما مع مزيج أحمر على طراز بوردو ، وكذلك شيراز (Syrah) وغيرها من الأصناف الفردية.

• Kanonkop

  

  هذا هو بطل العقارات الرائدة Pinotage ، وهي سيارة هجينة من جنوب إفريقيا تم إنشاؤها بواسطة عبور الأرميتاج (Cinsaut) و Pinot Noir. بسبب بعض الأمثلة السيئة ، كان لديها ضغط سيء مؤخرًا ، ولكن في أفضل حالاته ينافس Pinotage ثمار أي كرمة نبيلة.

• كلاين كونستانتيا

  

  يقع Klein Constantia في كونستانتيا ، كيب تاون. اشتهرت في البداية باسم فين دي كونستانس الجميل في أوائل القرن التاسع عشر ، وهي المنتج الحالي المتميز لوادي كونستانتيا الأخضر. لقد أعادوا إنتاج فين دو كونستانس ، الذي يباع في زجاجات متماثلة يدوية الصنع. فين دي كونستانس ، تباع في زجاجات متماثلة يدوية الصنع.

• هاميلتون راسل كروم العنب

  

  هاميلتون راسل كروم العنب في هيميل إن آرد فالي ، هيرمانوس. يمكن القول أن أفضل منتج لكل من شاردونيه وبينوت نوير في كيب ، ولكن أيضا حملة قوية للعنب Pinotage المحلية.

• الكروم جبل الكروم

  

  منتج غزير الإنتاج حائز على جائزة الكلاسيكية الحديثة. يضفي طريق أشجار الأوكالبتوس الذي يصب في طريقه إلى مصنع الخمر تلميحًا لطيفًا وممتعًا للغاية ، إلى نعناع Cabernet Sauvignon. الملكة (إنجلترا) وافقت على ما يبدو من ساوفيجنون بلانك.

• Simonsig

  

  يقع هذا الكرم في Simonsberg ، ستيلينبوش. رائد في ومنتج Méthode Cap Classique الرائد (نبيذ فوار مصنوع على طراز الشمبانيا) ؛ يسلم الأحمر والأبيض الحائز على جائزة. كان أيضا رائدة في أول طريق النبيذ في البلاد.

• Rustenberg

  

  يقع روستنبرغ في وادي إيدا في ستيلينبوش. آخر من مصانع جنوب أفريقيا القديمة (أنشئ في 1682). ابحث عن أمثلة رائعة من Cabernet Sauvignon و Chardonnay.

• Cederberg

  

  يقع هذا الكرم في جبال Cederberg ، Clanwilliam. حتى قبل عقود قليلة كان النبيذ المصنوع هنا مخصصًا للاستهلاك في الموقع - حتى تولى صانع النبيذ الحالي داود نيودت السيطرة عليه ؛ كانت هذه الخاصية التي تعود إلى أوائل القرن الثامن عشر في نفس العائلة منذ إنشائها. على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر ، فإنه يحتوي على أعلى مزارع الكروم في Cape وينتج النبيذ الحائز على جائزة باستمرار. يستحق الزيارة إذا كانت فقط لرحلة عبر جبال ويسترن كيب البرية شمال كيب تاون.