جدول المحتويات:
Epicurience Virginia هو مهرجان للطعام والنبيذ يقام في أماكن متعددة في جميع أنحاء مقاطعة Loudoun ، فرجينيا. يسلط الحدث الضوء على عروض الطهي في المنطقة التي يتم عرضها في أجواء تاريخية وتاريخية تمتد من مزارع الفروسية الأنيقة إلى جبال Blue Ridge الضبابية. يتذوق الحاضرون أجود أنواع النبيذ في ولاية فرجينيا ، ويلتقون بأفضل صانعي النبيذ وصانعي النبيذ الرائعين ، وتذوق المأكولات التي أعدها الطهاة المحتفلون من جميع أنحاء البلاد. الحدث المميز هو Grand Tasting ، الذي أقيم في موقع جديد هذا العام ، ويضم مصانع النبيذ في فرجينيا ، ومنتجات الطهي والطهاة المشهورين.
ستكون هناك مظاهرات وتوقيع كتب وندوات تعليمية ، بالإضافة إلى أحداث حصرية بما في ذلك العشاء في مصانع النبيذ أو المزارع أو المنازل التاريخية.
عن تذوق الكبرى
التاريخ والوقت: 15 أكتوبر 2016 ، من 1 إلى 7 مساءً
موقعك: الحظيرة في أحد لودون ، أشبورن ، فرجينيا
ال تشيو خيمة مظاهرة يضم بعضًا من أفضل الطهاة في المنطقة يعرضون براعة مطبخهم ويشاركون النصائح والحيل الخاصة بهم لإنشاء روائع الطهي. يضم الطهاة ما يلي: الشيف التنفيذي / المالك برايان فولتاجيو من فولت ، ماستر باتشر مارك بافرت من فور سيزونز ، الشيف التنفيذي جيم دروست أوف ماتش بوكس ، الشيف دي كريس إدواردز من سالاماندر ريزورت آند سبا ، الشيف التنفيذي جيسون لاج أوف ماركت تابل بيسترو ، جاستن حامية West End Wine Bar والمزارع أندرو كراش من مزرعة سبرينج هاوس.
ال فرجينيا التعليم خيمة ستعرض صانعي النبيذ المشهورين ، السقاة ، ومنتجي الأغذية المحليين الذين يقدمون جلسات تعليمية مفيدة لمبتدئين النبيذ للخبراء الذين يغطون مجموعة من المواضيع حول نبيذ فرجينيا بما في ذلك terroir الجغرافية ، والأصناف المتنوعة ، وإقران الطهي ، وأكثر من ذلك.
العارضين:وسيشمل هذا الحدث تذوق من 8 Chains North Winery و Horton Vineyards و The Barns at Hamilton Station Vineyards و Zephaniah Farm Vineyard و Sunset Hills Vineyards و Olio Tasting Room و Dominion Tea و Theory Brewing Company و Nomini Bay Oyster Ranch و LLC و AGGIO Wine Kitchen، The Vineyards & Winery at Lost Creek، Vanish، James River Distillery، Catoctin Creek Distilling Company، Sense of Thai St.، One Loudoun، Bluemont Vineyard، Spring House Farm، Tarara Winery والمزيد.
قبول: القبول العام 85 دولار للشخص ، VIP $ 145.
أحداث ما بعد المهرجان:
يوم السبت
- 6-9pm: الثور القديم والأصدقاء في One Loudon’s World of Beer. انضم إلى ممثلين من مصنع Old Ox Brewery بعد المهرجان
- من 7 إلى 10 مساءً: تقدم Burgers and Bourbon البرغر المصغّر الشهير ورصيف بوربون مقابل 15 دولارًا لأي شخص لديه معصمه للمهرجان.
- 7-11 مساءً: سيحتوي Hail & Hog على قائمتين مخصصتين للاقتران ، قائمة بورجوندي (نبيذ أحمر) وقائمة ذهبية (نبيذ أبيض) ستضم طعامًا ونبيذًا متقارنين تمامًا! سيكون هناك أيضًا عروض خاصة للنبيذ في جميع أنحاء المطعم على أنواع مختارة من نبيذ فرجينيا.
- 7:00 مساءً: ساعة Happy Catoctin في ساعة Sense of Thai St تقدم مشروبات بقيمة 10 دولارات من خيارات المتعاملين مع تسليط الضوء على Catoctin Creek's Roundstone Rye و Watershed Gin. عيش المانترا "أخبرنا بما تحبه وسوف نصنع شيئًا تحبه" ، سيقوم هؤلاء الأسياد المختلطون بإجراء مقابلة سريعة لتكوين ملف تعريف للنكهة يستند إلى تفضيلك المفضل وسيصل كوكتيل شخصي.
- 8-10: 30 مساءً: تذوق أحدث الأكلات الراقية في One Loudoun مع عرض أحدث مفهوم للشيف برايان فولتاجيو ، Aggio. استمتع بعروض خاصة على حلويات المشروبات والمشروبات طوال الليل.
الأحد
- 10 صباحًا إلى 2 مساءً: Aggio يقدم جميلة ، لذيذ - أوه ، وهل ذكرنا قعر؟ - برنش أحضر لك من خلال عنوان Demo Chef ، براين فولتاجيو. 35 دولار للشخص الواحد.
لمزيد من التفاصيل ، يرجى زيارة www.epicvirginia.com.
فرجينيا هي خامس أكبر منتج للنبيذ في البلاد وتضم أكثر من 200 مصنع نبيذ. الصناعة المحلية تنمو بسرعة. عن ولاية فرجينيا النبيذ
