جدول المحتويات:
يو شنغ التقليد
لم يكن للملوك السماويين الأربعة أي علاقة بالتقليد الحالي المرتبط يو شنغ . طقوس الخلط والعبارات المرتبطة تطورت عضويا أسفل السنين.
النتيجة النهائية هي ا طبق غني بالمعنى تعلق المجتمعات الصينية في ماليزيا وسنغافورة أهمية كبيرة على كل مكون وكل خطوة من خطوات عملية الخلط ، والتي تؤكد عليها العبارات التي تستدعي الحظ والتي يتم النطق بها عند إضافة مكونات معينة وخلطها.
تشبه العبارة الصينية "الأسماك النيئة" بشكل متجانس العبارة الصينية "الوفرة المتزايدة" ، وبالتالي فإن استخدام الأسماك النيئة يمثل رغبة لمزيد من الثروة في العام المقبل. الفطائر العجينة ، من ناحية أخرى ، تقف في "الذهب" بسبب مظهرها. وهكذا مع بقية المكونات - تمثل الفول السوداني وصلصة البرقوق والبوميلو والزيت رغبة خاصة في تحقيق الازدهار في العام المقبل.
يضاف كل من هذه المكونات إلى وعاء كبير ، واحد في كل مرة ، في حين أن العبارات الصينية التي تستدعي الحظ تتلى على الطعام. ثم يستخدم الأشخاص الذين تم تجميعهم الطعام في عيدان الطعام لإلقاء السلطة ، ورمي المكونات عالية في الهواء بينما يصرخون "lo hei!" ("ارم الحظ!")
يو شنغ يؤكل تقليديا في اليوم السابع من السنة الصينية الجديدة ، على الرغم من أن التقاليد تطورت لاستيعاب وجود يو شنغ في أي يوم من أيام العطلة.
أين تأكل يو شنغ
ليس عليك أن تكون صينيًا للاستمتاع بـ يو شنغ في السنة الصينية الجديدة. تقدم معظم المطاعم الصينية في سنغافورة وماليزيا يو شنغ حزم للمجموعات. حتى مراكز الباعة المتجولين في سنغافورة تبيع يو شنغ ! ومع ذلك ، لا يتم تناول الطعام yu sheng بمفرده أو لشخصين فقط: فأنت بحاجة إلى مجموعة كبيرة من العائلة أو أحبائهم للحصول على روح yu sheng حقًا.
لتجربة يو شنغ بالطريقة التي تعمل بها المجتمعات الصينية في المنطقة ، قم بزيارة بينانغ ، حيث يتابع الصينيون المحليون طعامهم في السنة الصينية الجديدة ؛ أو جرب مطاعم مربي الحيوانات في سنغافورة - تم تمثيل yu sheng جيدًا في عروض السنة الجديدة في Marina Bay Sands.
