فندق فيرمونت مراجعة وجولة صور

يتمتع فندق Eco-Chic Hotel في Burlington بأسلوب فيرمونت حقيقي في كل التفاصيل

في تصريحاته الافتتاحية الكبرى ، أعرب الحاكم شوملين عن أسفه لشيء واحد فقط: "كيف لا يفكر أحد في هذا عاجلاً؟" الحقيقة هي ، الفندق الذي شُيد حديثًا من ستة طوابق في 41 Cherry Street ليس أول فندق فيرمونت. كان فندق Hotel Vermont الأصلي في زاوية شارع Main and Saint Paul Street مثالاً للأناقة وأكبر فندق في الولاية عندما تم افتتاحه في مدينة Burlington في عام 1911. يمكنك المشي بجوار مبنى من الطوب على الطراز الاستعماري التاريخي ، والذي يُطلق عليه الآن اسم Historic Vermont House ، أثناء زيارتك للمدينة. تم تحويله إلى مساحة سكنية وتجارية بعد توقف الفندق عن العمل في عام 1970.

على غرار الاسم نفسه ، تم تصميم فندق Vermont الجديد كليًا لسبب وحيد لزيارة أكبر مدينة في Vermont ، بالإضافة إلى مكان للتجمع لـ Vermonters.

الحفريات المعاصرة في أمريكا ثاني أكثر المناطق الريفية

ادخل إلى ردهة فندق Vermont ، وستشعر على الفور بأن هذا فندق لفصل جديد في تاريخ برلينغتون. معاصرًا بكل الطرق ، يكرّم هذا الملاذ الحضري الجمال الطبيعي للدولة. في اللوبي ، على سبيل المثال ، الأرضية مغطاة بقذائف البحيرة المحلية ، وتثير أعمدة بلوكات الجرانيت مناظر جبل فيرمونت الطبيعية. تولى TruexCullins من برلنغتون التصميم الداخلي. يمكنك الاستمتاع بمقعد Beeken Parsons المريح والمجهز من فيرمونت بجوار الموقد الذي يعمل بحرق الأخشاب والنيران من خلال العمل: إن الوصول المجاني إلى الإنترنت عريض النطاق المتزامن بسرعة 100 ميجابت في الثانية والذي يتم توفيره من خلال شراكة مع Burlington Telecom هو أسرع سرعة متوفرة في Vermont.

مزيج الإبداعي

في العرعر شجريشرف بار ومطعم فندق Vermont المطل على اللوبي ، و Chef de Cuisine و Douglas Paine من Vermont ، على قائمة من المأكولات الخفيفة المسائية ووجبات الإفطار الشهية المصنوعة من مكونات محلية طازجة.

ابتكر هيد بارتيندر إيبن هيل تشكيلة كوكتيل مستوحاة بشكل مشابه تضم أرواحًا صُنعت من قبل جميع المصانع الصغيرة الـ 11 في فيرمونت. "لا يوجد شيء متوسط ​​يخرج من فيرمونت" ، يقول عالم المزيج المشهور ، الذي تشمل اختلاطاته Cider Press ، المصنوع من فودكا الليمون العضوي من Green Mountain ، ويسكي WhiglePig مزدوج البرميل ، ويسكي تفاح التفاح. يواصل رئيس النيابة الجديد نيك روي التركيز على المشروبات الروحية المقطرة محليًا في الكوكتيلات مثل Pumpkin Patch. استفسر عن دروس المزيج التي يعتزم الفندق تقديمها للضيوف الذين يرغبون في تعلم فن خلط المشروبات مع المشروبات الروحية المصنوعة في فيرمونت. يمكن لعشاق البيرة تذوق مجموعة متنوعة من مشروبات Vermont في الصنبور ، وسيكتشف خبراء النبيذ قائمة باللونين الأحمر والبيولوجي العضوي والبيولوجي.

فندق أخضر

واجه سميث باكلي مهندسو بيرلينجتون التحدي المتمثل في تصميم فندق راقي وعصري يناسب الموقع الضيق: حتى أن الهيكل كان عليه الالتفاف حول مرآب للسيارات الحالي. اختار المطورون المحليون جاي كانينج وتشاك ديسلايرز ، اللذان يملكان شركات ضيافة في الولاية منذ الخمسينيات ، مقاولًا عامًا في ساوث بيرلينجتون: PC Construction. يُظهر مقطع الفيديو الفاصل هذا الوقت كيف ظهر الفندق.

يطل البار الموجود في Juniper على أحد "الأسطح الخضراء" الثلاثة: التراسات الخارجية التي تتطلب الزراعة والقص. توفر جميعها للضيوف أماكن ممتازة للاسترخاء مع إطلالات على بحيرة شامبلين وجبال أديرونداك في نيويورك. من المتوقع أن يلبي فندق Vermont متطلبات شهادة LEED الفضية من مجلس المباني الخضراء الأمريكي.

غرفة لشخصين

كانت غرفتي في فندق Vermont King Whirlpool King: خيارًا مثاليًا للأزواج. يتميز التصميم الأنيق للغرفة ببياضات أسرّة فاخرة وموقد غاز وتلفزيون بشاشة مسطحة مقاس 40 بوصة وإضاءة LED موفرة للطاقة ومنافذ كهربائية أكثر مما رأيته في غرفة فندق.

طريقة فاخرة لإنهاء اليوم

غرف عائلية

تتميز الغرف الأخرى في فندق Vermont بأنها صديقة للعائلة. تتوفر الغرف المزدوجة ، وتحتوي بعض الغرف بحجم كينغ على سرير مزدوج قابل للطي. مرح!

سواء كنت تزور برلنجتون للعمل أو الترفيه ، فإن موقع فندق فيرمونت المريح يضعك على مسافة قصيرة من كل من الواجهة البحرية لبحيرة شامبلين والمتاجر والمطاعم في تشيرش ستريت. إنه أيضًا خيار قريب للعائلات التي تزور جامعة فيرمونت (UVM). يتوفر أسطول من الدراجات التي تم تجديدها بواسطة Old Spokes Home في Burlington مجانًا لضيوف الفندق الذين يرغبون في استكشاف أماكن أبعد.

صنع في فيرمونت

يتم عرض براعة وفخر فيرمونت في كل مكان في فندق فيرمونت. انها في تصميم ومواد البناء - العديد من السكان الأصليين وبعض المستصلحة - للهيكل نفسه. وفي كل وسائل الراحة والتفاصيل.

في غرفة الضيوف الخاصة بك ، ستجد:

• أكواب مصنوعة يدوياً في روبرت كومبتون بوتري في بريستول ، فيرمونت ؛
• مغلفات دليل فنادق قماش مشمع حسب الطلب من Queen City Dry Goods في بيرلينجتون ؛
• بطانية منقوشة محببة تحمل علامة جونسون وولين ميلز ، وهي منشأة في جونسون بولاية فيرمونت ، لأكثر من 150 عامًا ؛
• لوح صابون عضوي مصنوع يدويًا من Vermont Soap in Middlebury في صحن مربع من الصابون مصنوع من قِبل الحرفيين في AO Glass في Burlington ؛ و
• أدوات حمام من Lunaroma ومقرها بيرلينجتون بما في ذلك شامبو Lemon Eucalyptus Shams و Rosewood Bergamot Conditioner و Gel Shower Grapefruit Orange Shower Gel.

يحتوي كل طابق في الفندق على مخزن لتناول المشروبات على مدار الساعة مع القهوة والشاي المحليين مجانًا.

المزيد من اللمسات فيرمونت

إلى أي مدى ذهب فندق Vermont ليخلق تجربة غامرة فيرمونت للضيوف؟ سلة مهملات الحمام هي دلاء النسغ القيقب. وتعليقًا في الخزانة ، ستجد أردية Red Buffalo منقوشة من شركة Vermont Flannel في East Barre.

قال المدير العام هانز فان ويس ، وهو خبير في مجال الضيافة يتمتع بالخبرة والحيوية ، وكان يدير في السابق Trapp Family Lodge في ستو ، فيرمونت ، لقد بذلت جهودًا كبيرة لتوظيف فريق متنوع من "الشخصيات الحقيقية" لخدمة ضيوف الفندق. بدلاً من استبعاد المتقدمين عن طريق الالتفاف على السير الذاتية ، دعا موقع workathotelvermont.com أي شخص مهتم بالعمل في الفندق لحجز موعد شخصي لمدة 10 دقائق. لقد كان قدمًا في الباب لم يدركه بعض Vermonters خلال عامين من البحث عن وظيفة ، ويقول van Wees: "ما توصلنا إليه كان مزيجًا متنوعًا من الناس - كلهم ​​مع قصص: بوتقة انصهار حقيقية لأشخاص مثيرين للاهتمام. ".

ككاتب سفر ، أتيحت لي الفرصة لركل الإطارات في العديد من الفنادق الجديدة ، وفي كثير من الأحيان ، وجدت أن الخدمة لا ترقى إلى مستوى التوقعات خلال تلك الأشهر الأولى. كان Hotel Vermont استثناءً نادراً ، حيث كان الموظفون الذين قابلتهم مدربين تدريباً جيداً ومحترفاً ، وحتى في لحظات عدم اليقين ، حسن النية عندما يتعلق الأمر بتوفير ما أحتاجه. "نحن نتعلم باستمرار" ، قال فان ويس عن الثقافة. فلسفته التوجيهية هي: "إذا لم تتعلم شيئًا في ذلك اليوم ، فهذا يوم ضائع".

دجاجة الخشب

قابلتُ الشيف إريك وارنستيد لأول مرة عندما تعاون مع أفضل طهاة فيرمونت لإعداد عشاء من سبع أطباق في منزل جيمس بيرد الشهير في مدينة نيويورك في عام 2010. كان ذلك المساء الأكثر لذيذًا في حياتي ، وكان طبق جراد البحر وارنستيد هو المفضل لدي دورة. منذ ذلك الحين ، أصبح الطاهي صاحب Hen of the Wood في Waterbury ، فيرمونت ، مؤسسة جيمس بيرد مرتين أفضل شيف: شمال شرق المرشح ، ويشتهر شهرته بالظهور مع ظهور الدجاجة الثانية في فندق فيرمونت في برلينغتون.

نظرًا لأن المطعم لم يفتح بعد عندما زرت الفندق (بدأ الترحيب بالطعام في أكتوبر 2013) ، انضممت أنا وزملائي إلى هانز فان فايس المدير العام لفندق فيرمونت لتناول العشاء في مطعم Hen of the Wood الأصلي. في أمسيات الاثنين ، يقدم مطعم Waterbury مزيجًا من الأطباق الصغيرة المثالية للمشاركة ، لذلك قمت بأخذ عينات من كل شيء من الفجل المملح والزبد إلى الأخطبوط المشوي. ثلاثة من الأطباق المفضلة في الصورة أعلاه:

• Lobster، Spring-Dars Parsnip & Rhubarb with Crispy Ham؛
• Fried Oysterers (التي أقترنت بشكل مثالي مع Heady Topper ، البيرة الأفضل تصنيفًا في العالم ، المصممة في The Alchemist Brewery ، أيضًا في Waterbury) ؛ و
• كرسبي لحم الخنزير البطن والزنجبيل والفراولة مخلل والكزبرة.

تشتهر وارنستيد بتقديم أفضل ما هو جديد من مزارع فيرمونت ومنتجي الأطعمة الذواقة. من خلال التزامهم المشترك مع البائعين المحليين ، فإن شراكة Hotel Vermont مع Hen of the Wood هي زواج مثالي.

احجز ذوقك في فندق فيرمونت

حتى الإفطار هو تجربة ذواقة في فندق Vermont. يعتبر الهليون وبيض البط المسلوق مع ملح البحر الذي طلبته أحد العناصر "الخفيفة" في قائمة الإفطار في جونيبر. لم أكن جائعا مرة أخرى حتى وقت العشاء.

إذا كنت ذاهبا …

يقع فندق Vermont في شارع 41 Cherry Street في مدينة Burlington بولاية VT. يمكن إجراء الحجز عبر الإنترنت أو عن طريق الاتصال بالرقم 802-651-0080 أو الرقم المجاني 855-650-0080.

من المحتمل أن يرتفع سعر الإقامة لليلة واحدة في فندق فيرمونت ، الذي بدأ بسعر 229 دولارًا عند الافتتاح الكبير ، مع انتشار الكلمات والطلب.

الفندق المكون من 125 غرفة خالي تماما من التدخين. بعض الغرف ملائمة للكلاب. تتوفر غرف يمكن الوصول إليها تتوافق مع إرشادات ADA عند الطلب.

تتوفر خيارات خدمة صف السيارات والمتنزه الذاتي مقابل رسوم. مواقف السيارات الكهربائية الإضافية مجانية.

يبعد مطار بيرلينجتون الدولي مسافة ثلاثة أميال (التحقق من أسعار الطيران).

كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بسكن مجاني وتناول الطعام بغرض مراجعة تلك الخدمات. في حين أنها لم تؤثر على هذا الاستعراض ، تؤمن About.com بالكشف الكامل عن تضارب المصالح المحتمل. سياسة الأخلاق