جدول المحتويات:
في كل فصل شتاء ، هناك نقطة يكون فيها الناس في ألمانيا منتهين بكل بساطة. Weihnachtsmärkte (أسواق عيد الميلاد) قد أغلقت متجر ، والبرد قد وضعت في مجموعة كاملة وهي بضعة أشهر طويلة احتفالات سمسم مثل إرستر ماي . الشتاء الألماني تقريبا علينا وليس لطيفا.
بعد مشاركتي في 8 مشروبات غير كحولية للبقاء على قيد الحياة في الصيف وعلى أمل أن يذوب شيء دافئ من الداخل الخارج الخارجي البارد ، إليك 8 مشروبات ألمانية دافئة لتحمل الشتاء.
-
جلوهوين
جلوهوين يصعب الهروب خلال موسم سوق عيد الميلاد - ولماذا تريد؟ على الرغم من أن بعض الناس يعلنون بصوت عال أنهم ليسوا من محبي النبيذ الساخن المتبل في كل مكان من الأسواق إلى spatis (المتاجر الصغيرة في وقت متأخر من الليل) ، يمكنك شراء كوب مقابل 1.50-3 يورو فقط للحفاظ على يديك دافئة.
بحاجة الى مزيد من خمر لجعله خلال ظلام الشتاء؟ أسأل عن اينين شوك (طلقة) لرفع الكحول والتمتع بها. تشمل الوظائف الإضافية الشائعة الروم ، kirschwasser (براندي الكرز) و amaretto.
-
Feuerzangenbowle
هل يتطلب شرب عطلتك المزيد من النار؟ التقليدية Feuerzangenbowle يوفر!
غالبًا ما يتم تحضيره لعيد الميلاد أو ليلة رأس السنة ( سيلفستر ) ، استهلاك هذه المشروبات الكحولية هو جزء من الطقوس. ا bowle من جلوهوين بنكهة أعواد القرفة والقرنفل ونجم اليانسون وقشر البرتقال وتعلوها رغيف مغمور بالسكر مطحون ( zuckerhut ). يشتعل النيران في السكر ويتغذى قبل أن يقطر في الخمر. تذوق gemütlichkeit .
هذا التقليد متأصل جزئياً عن كوميديا 1944 ، يموت Feuerzangenbowle . يحظى هذا الفيلم بشعبية كبيرة ولا يزال معروضًا في توبنغن ، كل ديسمبر مع أحواض ضخمة من المشروب.
-
شكولاته ساخنة
الابتعاد عن العديد من الخيارات الكحولية ، هذه الشوكولاتة الساخنة المألوفة الصديقة للطفل (أو heiße schokolade ). طعمه مثل الحلوى في فنجان وغالبًا ما يصنع من الشوكولاتة الحقيقية.
بالطبع ، إضافة shuß لهذا لجعله المشروبات الكبار مقبول تماما.
-
Eierlikör
Eierlikoer يشبه القنفذ في الملمس والآراء (إما أن تحب ذلك أو تكرهه). هذا المشروب الرقيق الكثيف هو كلاسيكي شتوي. ستلاحظ أنه يتحول ببطء في حاويات واضحة عملاقة في weihnachtsmärkte ويجري في حالة سكر في المقام الأول من قبل السيدات القديمة قليلا. يضاف الحليب والقشدة والسكر والبيض المخفوق إلى إضافة القرفة وجوزة الطيب بالإضافة إلى الروم أو البراندي أو الويسكي.
-
مشروب روحي
على عكس النسخة البريطانية الضعيفة من المشروب (الماء والروم) ، يحتوي هذا الشراب الدافئ للبطن على قاعدة شراب التفاح والتفحم مع الانتهاء من الكحول الناري. تضيف عناصر نكهة الحنجرة مثل عصير الليمون والقرفة والقرنفل والتوابل الأخرى إلى النكهة ، لذلك فهي من الناحية العملية غذاء صحي لفصل الشتاء. غالبًا ما تظهر في أسواق القرون الوسطى ، فهي تحتفظ بطابع قديم.
-
قهوة
ألمانيا قد لا تكون معروفة لقهوه ، ولكن تقليد KAFFEE اوند كوشن هو التقليد الموقر المتمثل في أخذ استراحة منتصف النهار للجلوس مع قطعة من الكعكة وبعض القهوة الساخنة. لقد ولت أيام المشروب الضعيف حيث تحتضن مدن مثل برلين ثقافة القهوة التقدمية والمشروبات العصرية مثل البيض المسطح.
إذا وجدت نفسك في North Frisia (المنطقة الواقعة بين أنهار Eider و Wiedau / Vidå ، بما في ذلك جزر Sylt و Föhr و Amrum و Nordstrand و Heligoland) ، Pharisäer . يحتوي هذا المشروب الدافئ على مكعب من السكر ، وقذيفة رم ، ويعلوه قشدة سميكة من الكريمة المخفوقة التي يجب شربها. كانت طريقة الشرب هذه للتستر على رائحة الكحول من القس البوريتاني.
-
التقى
التقى دفئا مشروب دافئ ومشروب مفضل في أسواق القرون الوسطى. مصنوع من العسل والماء المخمر ، والذوق يشبه إلى حد ما النبيذ الأبيض المسكر. بنكهة التوابل الشتوية ( gewürze ) وأحيانا الفاكهة.
هناك العديد من الأصناف الأوروبية من بولندا إلى السويد ، ولكن في الواقع يلعب ميد بشكل كبير في الفولكلور الألماني ، كما هو الحال في الكلاسيكية بيوولف .
-
بيرة
قد لا تبدو البيرة الباردة كمشروب مثالي في فصل الشتاء ، ولكن لا يوجد وقت سيئ أبدًا لشرب الجعة في ألمانيا وطريقة أكيدة لتدفئة بطنك مع مشروب تقليدي.
جرب البيرة الموسمية الشتوية القلبية والداكنة مثل بوك . هذا النوع من Starkbier (البيرة القوية) مثالية لموسم الشتاء مع محتواه العالي من الكحول ونكهته الشهية.
