جدول المحتويات:
أولسنز هو الجيل الرابع من المخابز الدنماركية التي تعود جذورها إلى الدنمارك. إنه أفضل مخبز في المدينة ، ويحتوي على مجموعة واسعة من المعجنات وملفات تعريف الارتباط والكعك وغيرها من الحلويات. كما أنها معروفة بمعجنات Kringle على شكل البزل.
اطلب على المنضدة واحصل على إرضاء فوري عن طريق تناول طعامك في إحدى الطاولات في منطقة الجلوس الفسيحة.
يُعتبر الخبز الاسكندنافي الداكن المكسور الذي قد تراه مذكورًا على موقعه على الويب أو في المخبز خبزًا سميكًا بفتات النكهة بنكهة بذور الكراوية ونكهة البرتقال يبدو لذيذ ، ولكن لسوء الحظ ، لا يتوفر إلا بترتيب خاص.
كما يصنع المخبز Kransekage التقليدي ، وهو برج مكوّن من سماء المعجنات المرصّعة يصل طوله إلى 16 طبقة ، لكنهم ليسوا في متاجرهم أيضًا.
المخبز الدنماركي مورتنسن
كان مؤسس هذا المخبز ، أوفي مورتنسن ، مواطنًا دانماركيًا وخبازًا من كوبنهاغن ، الدنمارك. اليوم ، لا يزال نسله يمتلكون ويديرون المكان يمكنك طلب الطعام من مكتبهم والجلوس على أحد طاولاتهم أثناء قيامك بتغذية اندفاع السكر لديك.
من بين تخصصاتهم ، ملفات تعريف الارتباط بقبعة نابليون ، وهي ملفات تعريف الارتباط الصغيرة واللوزية على شكل قبعة الفرنسمان الشهيرة ، ثم تغمرها الشوكولاتة. لكن اختياراتهم تكمن في العشرات ، وهو ما يكفي لإعطائك طنينًا من السكر يبحث فقط عنهم.
مطعم Solvang: Aebleskivers وأطباق اللحوم
لا يوجد أحد أشهر الحلويات في Solvang في المخابز ، ولكن بدلاً من ذلك في المطاعم التي تقدم وجبة الإفطار. يطلق عليه Aebleskiver ، الاختلاف على فطيرة التقليدية.
يمكن للسكان المحليين أن يشعروا بالحماسة تجاه Aebleskiver ، وذلك باستخدام كلمات مثل "الأشياء الجيدة اللذيذة ذات المذاق الجيد" ، لكن ما هي عليه الفطائر سهل وبسيط. الشيء الذي يجعلها فريدة من نوعها هو شكلها. يتم طهيها في مقلاة ذات فراغات نصف كروية ويتم تغطيتها في شكل كروي حول حجم كرة التنس. يوجد متسع للداخل ، وقد يجعلك اسمه يفكر في التفاح ، لكن في سولفانج ، لا يتم ملؤه ويتم تقديمه مع صلصة التوت.
يمكنك العثور على aebleskiver في عدة أماكن في المدينة ، لكن مطعم Solvang يقول إنه يصنع أكثر من 3000 منهم يوميًا. طلب واحد سيكفي لستة أشخاص كحد أقصى لتذوق الطعام.
إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك أيضًا الحصول على aebleskiver من نافذة تناول الطعام في الخارج على جانب الطريق.
يوصي صاحب المطعم Jeff Paaske بطلب النقانق medisterpolse للذهاب مع aebleskiver ، ولكن أي من أطباق اللحوم الدنماركية تجعل مرافقة لذيذة.
يبيع المطعم أيضًا لوازم الطهي ومقالي aebleskiver ويختلط في حال أردت تجربة صنعها في المنزل.
بت O'Demark
لا يحتوي موقع الويب الخاص بـ Bit o'Denmark على قائمة ، لكن هذا لا يعني أن اختياراتهم هي بنفس القدر.
إنه موجود في مبنى الكنيسة الأصلي بالمدينة ، وتدعوه Fodor's بأنه أحد المطاعم الأكثر أصالة في المدينة.
يقدمون تباينًا على طراز smorgasbord التقليدي على طراز البوفيه. وإذا لم تتمكن من تحديد ما تريد تجربته ، اطلب مشاركة أحد الأطباق المتنوعة من الأطباق المتنوعة.
