48 ساعة في شيانغ ماي: ماذا تفعل وأين تأكل

اليوم 1: الصباح وبعد الظهر

صباح: خطط لقضاء يومك الأول في شيانغ ماي للحصول على محاملك وزيارة بعض المعابد في المدينة القديمة. احصل على خريطة مجانية وابدأ المشي. يمكنك أن تأخذ tuk-tuks إلى نقاط أبعد عندما تتعب (سيارات الأجرة ليست في الحقيقة شيء في شيانغ ماي). توقف للاستراحة المتكررة في أحد المقاهي العديدة أو متاجر العصير الصحية.

هناك أربعة معابد يجب ألا تفوتها: وات تشيدي لوانغ (في قلب المدينة القديمة) ، وات بان تاو (مصنوعة من خشب الساج ؛ بالقرب من وات تشيدي لوانا) ، وات فرا سينغ (يعود تاريخها إلى القرن الرابع عشر) و Wat Chiang Man (القرن 13 ؛ تماثيل الفيل) - كلها تقع على مسافة قريبة في المدينة القديمة.

أثناء زيارة المعابد ، اسأل عن حضور "دردشة راهب". تتيح لك المعابد المشاركة حول شيانغ ماي أن تسأل راهبًا يتحدث الإنجليزية ما تريد. توفر هذه الأحداث اليومية فرصة فريدة لتعلم القليل عن كيفية حياة الرهبان وتفكيرهم. ملاحظة: يجب أن ترتدي ملابس مناسبة للتفاعل مع الرهبان.

غداء: لتناول الغداء ، والخيارات كثيرة. من المحتمل أنك مرت بعشرات الأماكن الرائعة أثناء تجوالك ، ولكن فيما يلي بعض الاحتمالات:

• نباتي / نباتي: شيانغ ماي هي موطن ل قطعة أرض المطاعم النباتية. يدير الكثير من مدارس الطهي. في المدينة القديمة ، انتقل إلى Moon Muang Soi 6 للحصول على مجموعة من الخيارات الصحية. طعم من الجنة والعصير 4u خياران الجودة. يقدم Bodhi Tree Cafe الواقع على الطريق المفتوح على شارع Rachadamnoen Soi 5 عروضاً صحية في جو في الهواء الطلق.
• خاو سوي: لا يمكنك زيارة شيانغ ماي دون تجربة khao soi ، الكاري المعكرونة الإقليمية مع طعم حلو وحار. يوجد كل مطعم في البلدة تقريبًا في القائمة ، ولكن هناك عدد قليل متخصص في مطعم Khao soi. للحصول على "الصفقة الحقيقية" ، انتقل إلى Khao Soi Khun Yai على الحافة الشمالية للمدينة القديمة. هذا هو واحد من تلك الأماكن التي لا يوجد بها زخرفة ، والتي لا تعمل شيئًا جيدًا (khao soi). يغلقون في الساعة 2 بعد الظهر.
• غيرها من الأطعمة التايلاندية الشمالية: خيار شعبي آخر هو Huen Phen على طريق Ratchamanka في وسط المدينة القديمة. الغداء هو قيمة أفضل وأقل ازدحاما من العشاء. القائمة مثالية لأخذ عينات من تخصصات Lanna المحلية ، وخاصة النقانق والأرز اللزج ( كاو نياو ).

2 بعد الظهر: الوقت للهروب من حرارة اليوم والاستيلاء على التدليك. تشيانغ ماي هي واحة لخيارات التدليك غير المكلفة ، على الرغم من أنه يمكن العثور على مزيد من المنتجعات الفخمة. لتجربة شيانغ ماي الفريدة ودعمًا لسبب وجيه ، يمكنك اختيار التدليك في مركز التدريب المهني في معهد تشيانغ ماي للنساء. يتم تعليم النزلاء الخاضعين للإشراف التدليك كمهارة وظيفية ستكون ذات قيمة بعد إطلاق سراحهم.

3 مساءً: تشعر بالراحة والاسترخاء ، فقد حان الوقت للتوجه إلى سوق Warorot ، وهو أكبر سوق في شيانغ ماي. يقع السوق الداخلي متعدد المستويات على بعد 15 دقيقة سيراً على الأقدام شرق المدينة القديمة ، قبل نهر بينغ مباشرة. يمكنك الخروج من المدينة القديمة عند Tapae Gate ، توقف لفترة قصيرة لرؤية التماثيل الملتوية أمام Wat Mahawan على اليمين (فكر: دونالد داك) ، ثم اسلك يسارًا في Tops Mini Market. تبيع Warorot Market الإمدادات إلى المطاعم المحلية ، لكنها لن تكون مشغولة في فترة ما بعد الظهر. مع القليل من التفاوض ، ستكون الهدايا التذكارية أرخص من المحطة التالية.

5 مساءً: قم بالسير لمدة 10 دقائق جنوبًا (عبور الطريق الرئيسي) إلى سوق شيانغ ماي الليلي للاستمتاع بمشروب مسائي وأنت تنتظر حتى يستعد البائعون. يفتحون عادة حوالي الساعة 6 مساءً. يجذب البازار الليلي (والسعر الزائد) السياح سبعة أيام في الأسبوع. لا تتوقع العثور على العديد من الصفقات على الأرصفة الضيقة - ولهذا السبب تزور سوق وارورو أولاً - ولكن العديد من المتاجر الفنية ومساحات تناول الطعام / الشرب تجعل المشي في الشريط عملية تحويل ممتعة.

تخلص من السلاسل الغربية (Hard Rock Cafe هي واحدة من العديد من المطاعم الموجودة في الشريط) واستعد لتناول العشاء في المدينة القديمة.

اليوم 1: المساء

تلميح: تجاهل كل تلك المنشورات الكثيرة التي تعلن عن الملاكمة التايلاندية في الملعب. سوف يعطيك الشباب حفنة من الآن. كما يمكنك أن تخمن بالفعل ، إنه فخ سياحي. هناك طرق أفضل لقضاء وقتك في شيانغ ماي.

7 مساءً: بعد التنظيف ، اذهب لتناول عشاء لطيف. The House by Ginger ، رغم أنه غالي الثمن حسب المعايير المحلية ، يقدم طعامًا لذيذًا في أجواء جميلة. ابحث عن المطعم الشهير مباشرة شمال Tapae Gate. ربما ستحتاج تحفظات في عطلة نهاية الأسبوع.

إذا كنت تفضل جعل العشاء تجربة "محلية" غير مكلفة ، فاستمتع بمشاهدة تناول الطعام في الهواء الطلق عند بوابة شيانغ ماي في الجزء الجنوبي الشرقي من المدينة القديمة. تبيع العديد من العربات الطعام المحلي اللذيذ المطبوخ أمامك. يتم إعدادهم في المساء قبل غروب الشمس مباشرة.

9 مساء.: لقد حان الوقت للاستفادة من الحياة الليلية في شيانغ ماي إذا كنت تخطط للقيام بذلك.معظم الحانات في المدينة تلتزم بوقت إغلاق صارم في منتصف الليل ، على الرغم من وجود نقاط بعد ساعات العمل. لحضور حفلة جادة - والعديد من خيارات الموسيقى الحية - توجه إلى Zoe in Yellow. تعد الساحة في زاوية طريق Ratchapakhinai وطريق Ratvithi موطنًا لأماكن الموسيقى الحية الصغيرة التي تغطي طيف الرقص والريغي والسكا وحتى المعادن الثقيلة. يعد ركن السيارات 48 Garage الموجود في الركن خيارًا جيدًا إذا كان الكثير من المتجولون في حالة سكر حول Zoe أكثر من اللازم.

هناك خيار "أكثر تطوراً" يتمثل في التوجه نحو جمعية البوابة الشمالية للجاز عند البوابة الشمالية للمدينة القديمة. تعد الحفرة الشعبية مؤسسة شيانغ ماي. يزدهر موسيقيو موسيقى الجاز (أحيانًا المشهورون في بعض الأحيان) بينما يتفرج المتفرجون على الفضاء الضيق (من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل).

اليوم الثاني: الصباح وبعد الظهر

صباح:اليوم ، ستتوجه إلى خارج المدينة القديمة لاستكشاف دوي سوثيب ، وهو جبل يبلغ ارتفاعه 5500 قدم وموطن أحد أهم المعابد في المنطقة ، وات فرا تات دوي سوثيب. على افتراض أنك لا تزور خلال "موسم الاحتراق" عندما يحجب الدخان مناظر ، ستتمكن من تصوير شيانغ ماي من أعلى.

10 صباحًا نظرًا لأنك ستكون على الجانب الغربي من المدينة القديمة ، فابدأ اليوم بالتحول إلى Wat Umong ، "Tunnel Temple" في Chiang Mai. المعبد تحت الأرض فريد من نوعه والأسباب جميلة. حتى لو كنت قد رأيت ملء المعابد الخاصة بك ، فإن هذا المعبد مختلف ويستحق الاستكشاف. الأسباب السلمية نادراً ما تكون مشغولة.

11:30 صباحا.: قبل القيام برحلة مدتها 40 دقيقة أعلى الجبل ، ستحتاج إلى تقرير ما إذا كنت تريد غداء "حقيقي" أو لا تمانع في تناول الطعام فقط من بعض عربات الطعام / الوجبات الخفيفة بالقرب من المعبد. الخيارات في الأعلى محدودة. إذا لم يكن الإفطار جوهريًا ، فاختر 10 دقائق شمالًا عبر جامعة شيانغ ماي إلى منطقة طريق نيمانهيمين. يُقصر هذا الجزء من شيانغ ماي بشكل متكرر إلى "نيمان" ، وهو موطن للعديد من الخيارات المغرية. خطط أيضًا لتناول العشاء في هذه المنطقة أثناء عودتك من دوي سوثيب.

خياران فريدان لتناول الغداء: فكر في دعم Free Bird Cafe ، وهو مطعم نباتي خيري يقوم بعمل رائع للاجئين البورميين. يمكنك العثور على مساحة الاجتماعات الفنية في Siri Mangkalajarn Soi 9 (حوالي 10 دقائق من Wat Umong). إذا كانوا مشغولين جدًا أو يستضيفون حدثًا - يفعلون كلاهما - فانتقل إلى شارعين في شارع Cafe De Nimman في Siri Mangkalajarn Soi 13.

1 بعد الظهر: بعد الغداء ، توجه إلى Doi Suthep وتمتع بالمعبد الذهبي في الأعلى. يتوفر سوق صغير وأكشاك طعام وغيرها من المرافق. يمكنك ركوب التلفريك (مقابل رسوم) أو المشي في العديد من الدرج إلى الأعلى للحصول على منظر. خذ وقتك للتمتع بأهم المعابد في شيانغ ماي.

يقع دوي سوثيب على بعد حوالي 45 دقيقة غرب المدينة القديمة. على الرغم من أنه يمكنك بسهولة الحصول على tuk-tuk لاصطحابك إلى هناك ، إلا أن الطريق المحلي من خلال مشاركة رحلة على واحدة من شاحنات النقل الحمراء العديدة في المدينة ( songthaews ). اسأل في موقع songthaew بالقرب من البوابة الشمالية للمدينة ؛ ابحث عن علامة دوي سوثيب. يمكنك أيضًا العثور على songthaews متجهًا إلى Doi Suthep على طريق Huay Kaew بالقرب من حديقة حيوان Chiang Mai (40 باهت للشخص الواحد). خيار المغامرة هو استئجار دراجة نارية والقيادة إلى دوي سوثيب ، ولكن الطريق شديد الانحدار - لا تحاول ذلك إلا إذا كنت تعتبر نفسك سائقًا ماهرًا في آسيا!

اليوم 2: المساء

5 مساءً: احصل على المواصلات إلى أسفل الجبل (ستكون حركة المرور مشغولة الآن) إلى منطقة نيمان. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قضاء بعض الوقت في مركز تسوق Maya Lifestyle عند تقاطع طريق Nimmanhemin Road و Huay Kaew Road. يتمتع السطح بأجواء في الهواء الطلق والعديد من اختيارات ممتعة لتناول مشروب عند غروب الشمس.

إذا كنت تفضل تجنب المشهد التجاري ، تحقق من السوق الليلي للطلاب في Kad Na Mor بالقرب من الجامعة (فقط أسأل عنه). تم ترتيب أكثر من 100 متجر في منطقة تسوق في الهواء الطلق ، حيث يبيعون أكثر من 100 قطعة من الماركات العصرية بأسعار الطلاب. كما تتوفر الأطعمة والمشروبات الرخيصة.

6 مساءً: تمتلئ منطقة Nimmanhemin Road بأكملها شمال الحرم الجامعي بمفاصل محببة ومقاهي أنيقة وحانات نبيذ ومتاجر بوتيك وأكثر من ذلك. إنها مكان مستراح وأسباب مقدسة للطلاب و "البدو الرقميين" الذين يعيشون في شيانغ ماي. اقض الليلة الماضية في تكوين صداقات مع السكان المحليين الشباب الذين يستمتعون بالتعارف مع الغربيين. سوف يستمتعون كثيرًا بمشاركة المواقع المفضلة لديهم في الحي معك!

7:30 مساءً: مرة أخرى ، لا يوجد نقص في الخيارات المثيرة لتناول العشاء في مكان قريب. على الرغم من أن مطاعم الانصهار مغرية بالتأكيد ، فاحفظ الطعام الغربي للمنزل. بدلا من ذلك ، تناول الطعام التايلاندية الشمالية بينما يمكنك. يعد Khun Mor and Tong Restaurant (Tong Tem Toh) خيارين رائعين حيث يمكنك الاستمتاع بالأرز اللزج والتخصصات الإقليمية مرة أخرى.

9 مساء.: إذا كانت الاحتفال بليلة الأمس هي الخطة ، فابدأ في مقهى Warm Up ، وهو أحد أشهر الأماكن في الحي. إنه مكان اجتماعي مزدحم مع فرق موسيقية حية وغرفة رقص وحديقة. يعد Sangdee Gallery مكانًا للاستمتاع بالفن والموسيقى والمشروبات في محيط اجتماعي. لقد اعتقدت أن Beer Lab هو المكان المناسب لتذوق مجموعة واسعة من البيرة من جميع أنحاء العالم - وهو خيار جيد إذا كنت محترقًا في خيارات البيرة المعتادة في تايلاند.

تم التحديث بواسطة جريج رودجرز